老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于煮茶叶蛋香叶放多了会怎么样吗和茶叶蛋不入味怎么办的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享煮茶叶蛋香叶放多了会怎么样吗以及茶叶蛋不入味怎么办的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
煮茶叶蛋没有香叶,草扣,和桂皮可用什么代替
可以用茶叶、八角、花椒粉、姜、老抽等代替，具体地制作方法如下：
1、将鸡蛋煮熟，并将鸡蛋表面敲出裂纹;
2、将茶叶、八角、姜以及花椒粉放入水中煮沸;
3、在煮沸的茶叶中放入老抽和盐，并将鸡蛋放入其中一起煮，中小火焖煮10分钟并关火;
4、让鸡蛋在水中浸泡8个小时以上，入味即可食用。
茶叶蛋的煮法不用香叶八角
茶叶蛋的基本煮法是将鸡蛋煮熟后,在水中加入茶叶、酱油、盐、糖等调料，然后再将煮好的鸡蛋放入调料水中，浸泡一段时间，使得茶叶、调料的香味渗透到蛋内。
以下是一种不用香叶八角的茶叶蛋煮法：
材料：
-鸡蛋6个
-红茶包3个
-酱油50ml
-盐适量
-糖适量
-水1000ml
步骤：
1.将鸡蛋加入冷水中，煮沸后继续煮10分钟。取出放入凉水中浸泡5分钟，然后用勺子轻轻敲击鸡蛋表面，使得表面有裂纹。
2.在锅中加入1000ml水、红茶包、酱油、盐、糖，搅拌均匀。
3.将裂纹的鸡蛋放入调料水中，用小火慢煮，煮至水沸腾后再转中火煮20分钟，然后关火，让鸡蛋在盖上锅盖的情况下继续浸泡1小时。如果需要更浓的味道，可以继续浸泡，时间越长味道越浓。
4.取出茶叶蛋，去壳，即可享用。
小贴士：
-鸡蛋表面的裂纹可以让味道更浓，但不要弄破蛋清，否则会影响味道。
-红茶包可以根据自己的口味加减，有些人喜欢加入绿茶包或普洱茶包。
-酱油和盐可以按照个人口味调整，如果喜欢甜味，可以多加一些糖。
-茶叶蛋最好在冰箱中保存，可以保存2-3天。
香叶可以煮茶叶蛋吗
香叶可以煮茶叶蛋，其做法如下：
用料：鸡蛋15个、净水1800ml、香叶二十片左右、八角5朵、桂皮4片、生抽40ml、老抽50ml、蚝油一勺、料酒6ml、冰糖20克。
1、鸡蛋洗净。
2、放入锅中加适量水，煮十分钟左右离火。
3、把鸡蛋过凉水后一个个都均匀敲破。
4、锅中加1800毫升清水，放入鸡蛋香叶桂皮八角开火。
5、大火煮开后加入料酒、冰糖、生抽、老抽、蚝油继续煮两三分钟后转中火慢炖。
6、中小火慢炖，大约煮一小时左右感觉蛋白露出部分已经略微上色即可。
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