一、如何用紫砂壶泡好铁观音
紫砂壶泥料烧结度高、传热快，更容易激发茶叶的香气，其中以朱泥壶为最佳。紫砂壶的身桶要圆润饱满，以利于茶叶吸水后的泡发。流要出茶顺畅，以免出茶时间不好掌握，闷坏茶叶，壶形上以水平、西施等为佳。
①﹒有关投茶量的多少。一般来讲100-150CC的紫砂壶置茶量在7-9g为宜。
②﹒泡茶的水温要高。水要大开，以沸水为佳。
③﹒出茶汤要快速。泡铁观音和品铁观音，就如同一场短跑运动。铁观音是轻发酵茶叶，所以泡茶不宜深焖。
④﹒每泡茶出汤后要把壶盖敞开。不能把茶叶闷在壶里，否则高温密封环境下茶叶会析出茶碱，下泡茶汤会又苦又涩，难以入口。
⑤﹒不用公道。直接分茶入杯热饮，香气更浓口感更醇。
①﹒第一步，温壶。温壶温杯是一定要做的，可以起到提升温度的作用。
②﹒第二步，洗茶。温壶后投茶入壶，沸水高冲入壶，让水入壶后激动茶叶翻滚，以利于提温和激发茶性。
③﹒第三步，泡茶。沸水高冲入壶，并用开水浇淋壶身。7-8秒后快速出茶。开喝。个人经验，可以在3泡后敞着壶盖凉一会儿，给茶叶个喘息的时间，可以最大的挖掘茶叶的潜力和耐性。
④﹒第四部，取出茶叶，用沸水冲洗茶壶，晾干。
4、有关一壶铁观音出茶泡数的参考
虽然常常说道好的铁观音七泡有余香，但是实际操作中，最好喝的出茶在2-5泡，精华在3-4泡中。
有人这样形容铁观音，虽未尽然倒也形象：
第二泡犹如18岁的少女最是清新怡人；
第五泡开始，就像女人过了35岁，即使保养有加，却也天妒红颜，虽然风韵犹存，也挡不住时间的印痕。
二、怎么用紫砂壶泡铁观音
1、个人理解非专业不对轻喷望采纳： 1：先用开水把壶冲一遍，烫一下
2、 2：将茶叶放入壶内（茶叶量视个人口味而定）
3、 3：冲洗茶叶，水没过茶叶少许即可，把水倒掉
4、 4：加入适量开水，泡到一分钟左右的时候再找个杯子倒
5、一下，也就是平时说的砸一下，此时完成第一泡
6、这是就可以正常饮用了，建议一包茶叶五泡就好，再泡的话就没有味道了，仅仅是个人平是喝茶的习惯，在此分享一下。
三、泡铁观音用什么样的紫砂壶最好
1、朱泥紫砂壶是泡铁观音的首选，而紫泥壶由于其本身的适用性较广，用来泡铁观音也不错，还有人说用段泥壶泡铁观音很清爽可口。
2、陈壶认为：铁观音最适合的是朱泥壶，朱泥壶密度较高，透气性相对差，对铁的扬香很有作用。但是，说到扬香力强，当然非朱泥壶莫数了。
3、因为朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹，观壶表是平整的，但侧面细察却有许多微细、紧密而自然之收缩感浮现浆面，以此壶冲泡扬香力特高、轻快而俐落，茶汤紧结柔滑，回甘强、回韵悠长，属性十分特殊，最适合冲泡台湾高山茶，及福建铁观音、乌龙茶等轻发酵重香气之佳茗。