很多朋友对于茶叶泡出来的汤不是绿的怎么回事儿和茶叶不绿了还能喝么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
茶叶泡了有沫是怎么回事
茶叶泡了有沫，业界比较认可的原因有三：
第一，茶中的茶皂素在起作用；
第二，茶叶是多毫品种所制；
第三，茶里的碎末儿、茶屑比较多。
其实，茶汤产生泡沫主要是因为茶叶中存在一种叫做茶皂素的物质。茶皂素是一种结构复杂的糖苷类化合物，味苦难溶于水。其PH值大概在5.6--5.7之间，呈微酸性，具有很强的起泡力且不受水质硬度的影响。
根据目前的科学研究，它可能具有抗菌作用，并能抑制脂肪的吸收。因此，喝茶时不需要把这层泡沫去掉。这只是热水接触到茶叶时发生的化学反应，茶叶中的蛋白质和氨基酸释放出来会导致茶沫的产生。因为这些是茶叶中的健康元素，有些人认为你看到越多的茶沫，事实上这个茶叶更健康。
拓展资料：杜育是西晋人，他的《荈赋》是中国最早的茶诗赋作品，《荈赋》中有对于茶艺的描写，如择水：“水则岷方之注，挹彼清流”，择取岷江中的清水；选器：“器择陶简，出自东隅”，茶具选用产自东隅(今浙江上虞一带)的瓷器；煎茶：“沫沉华浮，焕如积雪，晔若春。”煎好的茶汤，汤华浮泛，象白雪般明亮，如春花般灿烂；酌茶：“酌之以匏，取式公刘。”用匏瓢酌分茶汤。
玫瑰花茶泡水掉色是怎么回事
你好朋友，玫瑰花茶越泡颜色越浅，大概三泡之后基本上就变成了粉白色这是正常的！
玫瑰花茶用85°热水冲泡之后，随着营养物质不断融入到茶汤里面，茶汤颜色不断加深，有粉色透亮变成黄色透亮如下图所示：
所以说玫瑰花茶越泡越浅颜色发白，不断褪色是花茶营养物质不断渗透到茶汤里的原因！
茶叶的第一泡到底能不能喝 茶叶的第一道茶汤到底能不能喝
1、茶叶的第一泡是否能喝，与茶叶品种、个人习惯、饮茶场景有关，并没有绝对关系，如冲泡绿茶、红茶、黄茶，其茶第一泡为茶叶的精华，因此第一泡能喝，而冲泡乌龙茶，第一泡为洗茶，所以可以不喝，冲泡陈年白茶、普洱茶、黑茶等，第一泡为醒茶，亦可以不喝。
2、第一泡茶汤通常被称为“洗茶水”，很多茶友在品茶时都会直接倒掉不喝。至于“倒掉不喝”的理由，有的茶友认为茶树在生长过程中会喷打农药，制成茶叶后有农残，所以第一泡茶倒掉不喝是为了个人的健康考虑。还有的茶友认为，茶叶在制作、运输和保存时会沾染灰尘，“洗茶”的目的就是为了洗掉灰尘；此外，“第一泡干茶还没有充分苏醒，茶叶内含物质溶出较少，喝起来没有味道”等说法也比较常见。
茶叶汤底有泥沙是怎么回事
茶叶汤底有泥沙分为两种情况，一是茶叶在在制作时，清洁工艺尚未达标，从而使得茶叶沾染灰尘、细小颗粒等，从而冲泡之后的茶叶有泥沙；二是部分紧压茶，在撬取时过度用力，从而使得茶叶细碎程度较高，从而看起来似泥沙。
茶叶净度的表现茶叶的净度主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽，和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。
净度好的茶，不含任何夹杂物。
品茶完成时，我们可以将杯中的叶底倒入叶底盘，也可以将叶底倒在翻转的杯盖上。
从而进行观察，判断。
但总的来说，有泥沙的茶叶并不属于好茶行列。
其次，评价茶叶，还可以通过茶的叶底的香气、嫩度来鉴别。
每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。
在嫩度上，叶底鲜叶、活力、嫩匀、肥壮者为佳，而色泽暗沉，杂皮居多则为差。
总之，一款好的茶叶，是干净的，饮用令人身心愉悦，而不合格的茶叶，则饮之无味。
OK，关于茶叶泡出来的汤不是绿的怎么回事儿和茶叶不绿了还能喝么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。