一、茶叶泡过多久就不可以喝了
茶叶泡过后一般不超过24小时可以饮用。
因为茶叶浸泡的时间太长，尤其是在气温较高的情况下放置太久，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
这种变化是不分白天黑夜，白天气温高一些，变化还大一点。但如果茶叶浸泡太久，就会滋生细菌，发生变质，所以茶叶泡过后一般不超过24小时喝都没有问题。
每日饮茶2～6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天1—2次，每次2—3克的饮量是比较适当的。
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
参考资料：人民网：过夜茶能喝吗喝茶的6个讲究
二、茶叶泡多久就不能喝了
1、经常喝茶有助于身体健康，但是饮茶也是一种文化，这里面的学问大着呢，比如茶叶泡6个小时以后再喝就会产生化学变化，产生一些对身体有害的物质。很多爱喝茶的人都会知道第一天泡的茶叶，第二天如果还有剩余的话，也不会饮用的，就是这方面的原因。
2、下面我说一下泡茶的一些注意事项：
3、第一：用保温杯泡茶，我们平常喝水的话会用到保温杯，尤其是一些经常外出的人，在外面又想喝到热水就会用到保温杯，但是泡茶的话不适合用到保温杯，为什么呢？因为用保温杯泡茶茶叶长时间处于高温中茶叶的芳香会随着高温溢出，这样泡出来的茶叶会味道不足。
4、第二：用沸水泡茶，水的温度太高的话会破坏茶叶的营养成分，比如维生素等营养物质。
5、第三：泡过的茶叶好多人都是扔掉，其实泡过的茶叶还有很多营养物质可以嚼碎食用。
三、一般茶叶可以泡多久就不能喝了
1、因为经长时间放置的茶汤，最主要的变化是其含有的茶多酚经过氧化逐步形成黄红、红褐色的氧化产物，导致茶汤的颜色不断加深。因此，一杯清澈碧绿的茶汤放置久了，尤其是在气温较高的情况下，会失去原有的绿色，而不断增加黄色、红色的程度，茶汤的澄清度也会下降，而变得越来越浑浊。不过，这些氧化产物都是无毒的，并不会对人体产生危害。
2、但是，由于茶汤放置时间过久，茶汤中的蛋白质、糖类等物质是细菌、霉菌繁殖的有效养料，因而，茶汤在长时间放置的情况下存在滋生有害微生物的可能性，可能导致茶汤变质。因此，从喝茶的科学性来说，还是要提倡现泡现饮，尽量避免喝“隔夜茶”等放置时间过久的茶汤，这样才能充分发挥茶叶的价值。
3、冲泡茶时间短了，茶没出味，长了则芳香挥散，一般时间的掌握和茶叶种类、冲泡次数有关。绿茶的冲泡时间一般为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被氧化，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。
4、红茶的冲泡时间以3~5分钟为佳，冲泡的次数可根据茶叶品质来分，一般为2~3次。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。普洱茶等黑茶，第一次冲泡时要用10~20秒钟快速洗茶，既能滤去茶叶中的杂质，还能使后续泡出的茶汤更香醇，后续冲泡时间一般2~3分钟为佳。
5、参考资料来源：人民健康网-隔夜茶致癌？专家解析隔夜食物能不能吃
6、参考资料来源：人民健康网-喝茶的8个常见误区，你喝对了吗？