在湘川两广山区出产一种奇异的茶——虫茶，它不同于我们平常所熟悉的绿红茶。一般茶叶是采集茶叶树上绽出的嫩芽，经加工操制而成的。然而，虫茶却是由一种化香夜蛾的代谢产物——粪便晒制而成。
每年6—7月份，茶农采集化香树或者黄连木、山茶、钩藤、糯米藤等植物的叶片，堆洒在竹篱笆或阁楼上，然后均匀地浇上一层淘米水，使其润湿。在微生物的作用下，树叶就逐渐发酵、腐烂、散发出一种奇异的清香气味。化香夜蛾在这种香气的诱引下纷至沓来，交尾产卵。10至12天后，一条条暗灰色的小毛毛虫破茧而出，像刚出卵的小蚕吃桑叶一样布满叶面，一边吞食着树叶，一边排泄粪便，收集这些排泄物，去除残梗败叶，待晒干后，虫茶便制成了。产品一般分为甲、乙两级，甲级虫茶供出口。虫茶经熬制后一般呈鲜红透明色，茶液清香扑鼻。当然，茶液的色、香、味，与所供养的树叶有很大的关系。虫茶的化学成份，除去一般茶叶含有的鞣质、咖啡因、各种维生素外，还有昆虫激素和止血的活性物质。
虫茶的来源不雅，但却有着非凡的功用。它不仅具有一般茶叶提神醒脑、消除疲劳的作用，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血也有治疗作用。无怪乎除了产地的农民爱饮外，还飘洋过海销往国外，成为热带和亚热带地区矿工和华侨的重要饮料。
虫茶是如何被发现的，已无从查考。传说很久以前，一位穷苦的山民吃不起茶叶，用化香树叶代替茶叶作饮料，后来不请自来的化香夜蛾在这位山民积贮的树叶上产卵繁殖，终日劳累的山民开始熬茶时并未注意到这些变化，连叶带虫类全放入锅里，直到茶水沸腾、香气四溢时才引起了注意。这位山民通过细心的观察、思索和实践，终于发现了虫茶。
茶叶树主要的害虫茶蚜。茶蚜同样是以吸取芽叶里的汁液为生，经过它们吸允过的芽叶会出现萎缩、停止生长等症状，而且他们的排泄物还会诱发茶煤病，茶煤病在采摘的时候发现不，但是经过炒制后，做成的茶叶茶色暗淡，茶汤浑浊切带有鱼腥味，对茶叶的品质带来了严重的影响。
这种害虫寻觅对象主要是茶树的鲜芽叶，所以大家应该及时的对茶叶进行采摘，可以有效降低它们的繁殖速度。
根据季节不同生虫子也不同。茶树作为一种多年生常绿作物，在其年生长周期中具有明显的规律性。
根据年生长规律进行的茶树管理及茶叶采摘也具有明显的季节性特点。防治病虫害在生产季节要注意观察，做好病虫的预测预报和综合防治工作。
扩展资料
茶叶树种植的注意事项
1、茶叶树由于根系偏浅，所以队医干旱和湿涝抗性都不强。夏季一定要经常施水，但是尽量不要从顶部喷洒。雨季要时刻注意防水。施肥以多次少量为主，最好是能以混合肥的形式进行。
2、茶叶树除草一般是茶叶树常需要做的，因为茶叶树的叶子不是很好的肥物，最后就是一些病害的植株，一般处理不了的话最好移植走，避免感染更多的茶叶树。
参考资料来源：百度百科-茶树
荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞，富含有大量的芸香甙（亦被称为VP或卢丁）和烟酸（维生素PP），为普通荞麦的13.5倍。
芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平，美容养颜，减少细纹；健胃排毒，帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。
中文名
荞麦茶
分为
甜荞和苦荞
富含
大量的芸香
功效
美容养颜，减少细纹
基本介绍
苦荞麦属蓼科双子叶植物，俗称苦荞，学名鞑靼荞麦。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。它在世界上主要分布在我国西南山区，山西、陕西等地。祖国医学《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞麦及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的营养成分有关。据科学工作者证实，苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。
芦丁含量占总黄酮的70%-90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，有营养保健价值和食疗功效。它属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。出产于高寒山区，绿色天然，纯净无染。
功效作用
1、净化血液、改善血液循环，降低血压
芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。
2、保护微血管，降低血脂及预防脑中风
芸香甙可抑制脂肪氧合酵素（lipoxygenase）和前列腺素合成酶素（prostaglandin synthase）的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。
3、预防糖尿病并发症
鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇（D-chiro-inositol），能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。
4、美容养颜，减少细纹
芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。
5、清除体内垃圾，减轻体重
鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，其含量是稻米的 4倍、小麦的 2.7倍、玉米的 1.1倍及甜荞的 1.6倍。膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。此外，它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。
6、预防胆结石，降低胆固醇
鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。一项美国胃肠病论文显示：摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率！以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维，能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升，有效预防糖尿病。另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。
7、抗肿瘤、抗氧化
芸香甙亦有预防直肠癌发生、抗氧化、抗发炎、抗突变、抗肿瘤的作用。