一、茶叶是草本植物还是木本植物
茶叶是从茶树上采摘下来的，茶树是木本植物。
1、木本植物：茎含有大量的木质，一般比较坚硬。它们又可分为：
灌木：主干不明显，比较矮小，常由基部分枝，如：月季、蔷薇、紫荆等。
2、草本植物:茎含有木质较少。这类植物又可分为：
一年生草本植物：生活周期在本年内完成，并结束其生命，开花结果。如：水稻、棉花等。
二年生草本植物：生活周期跨越两个年份，即第一年生长，第二年才开花结果后枯死。如：白菜、萝卜、冬小麦等。
多年生草本植物：植物的地下部分能生活多年，每年都发芽生长。如：大理菊、马铃薯、甘薯等。
二、花茶属于什么茶类
花茶是一种再加工茶，最常见的是茉莉花茶，由绿茶和茉莉花制成。花茶可以细分为草药茶和郭华茶。前者以花和叶为原料，如荷叶茶。后者以水果为原料，如柠檬茶。花茶是茶的一种，属于再加工茶的一种。绿茶、红茶或绿茶作为茶坯，用鲜花窨制而成。按用的花来分，包括茉莉花茶、桂花茶等品种。茉莉花茶是产量最高的花茶，通常以绿茶为茶坯，吸收茉莉花香制成。它既属于花茶，也属于绿茶。茉莉花茶起源于福建省福州市，已有一千多年的历史。花茶还可以细分为草药茶和郭华茶。凉茶的原料是花和叶，如荷叶茶和甜叶菊叶茶。茶的原料是水果，如柠檬茶、山楂茶、苹果绿茶等。
三、藤茶是属于什么类型的茶属于绿茶还是红茶还是黑茶
1、藤茶是属于再加工茶类里面的保健茶，既不属于绿茶也不属于红茶、黑茶。
2、藤茶是一种纯天然保健茶，被植物专家称为“茶”的一次大革命。“长寿藤、神茶”来源数百年前的土家人感冒、呼吸道炎症、尿频，烧、烫伤、痤疮、脚臭都延用此茶内服外用,百岁老人众多，平均寿命在83岁以上，故称为长寿藤、神茶。
3、藤茶俗称莓茶，藤茶学名Ampelopsisgrossedentata，中文植物名为显齿蛇葡萄，是属于葡萄科蛇葡萄属的一种野生藤本植物。地方名除了藤茶外，还有甘露茶、茅岩莓等。它主要分布在两广、两湖、云贵、江西、福建等省，生长在山坡混交林中，野生贮量大。
4、藤茶水浸出物中含有丰富的糖和氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，具有一定的营养保健作用。藤茶还含有大量的多酚及黄酮类化合物，这是藤茶具有某些医疗保健作用的重要的物质基础。