一、喝茶时应把茶叶放在杯子网的上面还是下面
冲茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃，滤网。起自的就是过滤的作用．让茶水保持清浊，方便入口。
1、泡好茶叶之百后，把茶叶取出来倒掉，只喝泡好的茶水，把茶叶放在杯子滤网的上面，这个做法的缺点是味道很好，但就是有点浪费茶叶，只能喝一次。
2、泡好茶叶之后，喝了，再加水，那么，就把滤网取出来，把茶叶放在杯子里，把滤网在盖上，加水，泡好再喝，喝完了再继续往里面加水，继续泡，好处是茶叶可以充分的利用，缺点是第一次或是从第二次开始之后，茶度水的味问道就不是那么好了
3、一般人都是采用的是第一种，因为比较经济，找个好点的茶叶，还能多喝点。
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
人民网-养生警惕：醉酒慎饮茶揭你不知道的喝茶禁忌
二、茶叶应放在杯子中的滤网上面还是下面
茶叶应该放在杯子的过滤网下面，茶杯的都是放下面。不过，指的注意的是，茶壶的都是放上面。通过旅游可以起到一个不错的隔离作用。
茶泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等。
1、科研人员曾对茶汤中维生素C的稳定性做过专题研究，他们发现，溶于水中的维生素C在100℃时10分钟即被破坏掉83%。但用沸水冲泡茶叶并不会大量破坏维生素C，因此可以使用沸水泡茶。
2、沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。
3、茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。
三、杯子里的茶叶味怎样去除
1.首先，要用刷子把杯子上的污垢去除干净。\x0d\x0a\x0d\x0a2.向杯子内装少量的白开水，然后旋紧盖子使劲的晃动一会，就会有一股难闻的塑料味。然后将水倒掉并添加冷水，也晃动几下，再将冷水倒掉。接下来你得准备点茶叶放在杯子里面，不要放的太少，一般放够一个人平时泡茶用的多一点就可以了，然后再往杯子里注入三分之二的开水使劲晃动数分钟后倒掉就好了，这样异味基本就没有了。\x0d\x0a\x0d\x0a3.桔子皮去味法：先用洗洁剂清洗干净，然后将新鲜桔子皮放入中，盖上盖子，放约3到4个小时涮干净即可。\x0d\x0a\x0d\x0a4.用盐水泡30分钟。最好用开水兑食用盐，然后放置陶瓷器皿中浸泡半小时，半小时后，再用清水冲净。\x0d\x0a\x0d\x0a5.用食用面碱洗一下。将少许食用面碱与一盆水兑在一起，然后将塑料杯浸没在食用碱的溶液中，也可以去除塑料杯的异味了。