一、茶叶泡久了会泡出茶碱吗,茶碱对人体有害吗
1、茶叶中含有含量较高的咖啡因、茶碱等具有中枢兴奋作用的生物碱类化合物,是提取咖啡因和茶碱的重要原料。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。
2、中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。
3、主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。
二、怎么提取茶叶中的茶碱
1、茶碱其化学名称为:1,3-二甲基-3,7-二氢-1H-嘌呤-2,6-二酮一水合物一、药物简介
2、平喘药,主要有松弛支气管平滑肌,抑制过敏介质释放,增强呼吸肌及心收缩力,舒张冠状动脉、外周血管和胆管,增强肾血流量等作用。广泛应用于支气管哮喘、急性心功能不全,心源性哮喘等临床疾病的治疗。
3、茶碱是一种生物碱,分子式C7H8NO。存在於茶叶中,为可可碱的异构体。1889年由A.科塞尔发现。含一分子结晶水的茶碱熔点272~274C;能溶於水、乙醇、氯仿,还能溶於碱类、氨水和稀酸中,难溶於乙醚。茶碱经甲基化即生成咖啡碱。
4、一种从茶碱母液中提取茶碱的方法,包括以下步骤:(1)茶碱的提取:将茶碱母液过滤后加入氯盐溶液;(2)茶碱的富集:将上述溶液用对羟基苯甲醛吸附树脂柱层析吸附,吸附后洗脱,收集洗脱液,再减压浓缩得浸膏;(3)纯化:将浸膏通过氧化铝柱层析,然后洗脱,收集洗脱液,再减压浓缩,浓缩液经冷藏、析晶、过滤干燥,得到茶碱类化合物。本发明通过酸性氯盐溶液浸提、对羟基苯甲醛吸附树脂富集、氧化铝柱层析,结晶四个步骤即可获得大量高品质的茶碱类化合物。四个步骤的条件温和,要求低,制备周期短;工艺流程简单,操作简便,对操作人员技术水平要求低,适合工业化推广。
三、如何去除茶叶的茶碱(茶碱怎么除掉)
1、用盐清洗去除茶碱。盐是我们生活中居家必备品,每个家庭的厨房都有。找一个小刷子或者一块小抹布,准备一些盐。把盐放入有茶垢的茶具中,用小刷子或小抹布来回刷,直到去除茶垢为止。在刷茶垢的过程中可以加入一点热水,去除茶垢效果会好些。此种方法最适合玻璃,不锈钢,瓷质等茶具。
2、用洗洁精去除茶碱。洗洁精是家庭的必备品,几乎家家都有,在有茶垢的的茶具里倒入一些洗洁精,用清洁具在茶具里来回搓洗茶垢,直至茶垢清洗干净为止。去除茶垢后,要用热水烫一下,去除一下洗洁精气味,同时防止化学物质残留。
3、用碱去除茶碱。碱大家一定不会陌生,超市里有卖。一搬用于发面。但另很多人想不到的是,碱不仅是可以用于发面,还可以用来清洗污垢。用碱清洗茶垢同样是比较好的方法。准备一些碱,倒入有茶垢的茶具中,加一点水,有点湿润就好,来回清洗,直至去除茶垢。