大家好,关于如何正确选购茉莉茶叶很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于吴裕泰茉莉茶叶价格表的知识,希望对各位有所帮助!
怎么泡茉莉茶叶
茉莉花茶正确的冲泡方法步骤一:
品饮高档名优茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡。
茉莉花茶正确的冲泡方法步骤二:
冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内,取花茶二三克入杯。
茉莉花茶正确的冲泡方法步骤三:
用90℃左右开水冲泡茉莉花茶,随即加上杯盖,以防香气散失。
茉莉花茶正确的冲泡方法步骤四:
冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来。
5茉莉花茶正确的冲泡方法步骤五:
茉莉花茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触。
茉莉花茶营养丰富,富含维生素、钙等矿物质,可以延缓人体衰老,并促进新陈代谢。而且还具有平肝解郁、和中下气的作用。茉莉花气味清香,有健胃开脾的作用,同时还可促进人体脂肪的分解和代谢,达到减肥降脂的功效。茉莉花中含有的挥发油、丁香酯可以起到抗菌消毒、镇痛消炎的作用。可以缓解牙龈肿痛和口臭,消除疲劳。坚持喝茉莉茶可以润肤养颜,也可以起到提神醒脑的作用。
怎样判断茉莉花茶叶的好坏
一看:看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的,而且芽头的条形也比较均匀。此外,还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶,如有,则茶叶品质一般。
二闻:如果茶叶看起来不错,那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香;而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味,像焖过似的。
三泡:现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错,但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时,消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下,好茶叶泡开的茶很清透,反之则浑浊。当然,消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香,那你选购的一般是好茶。反之,如果喝到嘴里苦涩发麻的,很可能是夏暑茶,品质不会太好。
识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价
一般来说,绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜。这些特征都是好茶的体现。
购买散装茶时,可以用两个手指捏茶条,如能研成粉末的,说明茶叶较干燥,其水分含量约在6%—7%,是合格的标准。如不能研成粉末,只能研成细片状,说明茶叶已吸湿,干燥度不足,其含水量常在9%以上,不宜购买这种高含水量的茶叶。另外抓起一些嗅之有茶香,无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期,一般小包装茶超过一年以上者,极易吸湿变质。另外,购买时要注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能。
怎么判断茉莉花茶叶的好坏
首先要观其形
选购茉莉花茶,最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好,以嫩芽者为佳,以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,以此类推。低档茶叶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。
其次闻其香
看完条形还不够,因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的,很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。
第三,饮其汤
购买时如若条件允许,可坐下来品尝一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示,毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色,闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
另外,茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。友情小提醒,茉莉花茶香味越浓又耐泡且芽头多的花茶一般是最好的。
最后是含水量
很多人在介绍茉莉花茶鉴别选购的时候,往往忽略了它的含水量,其实茉莉花茶的含水量也会很重要的一个因素。茉莉花茶的出厂含水量应在8%~9%之间,但有些厂家为了增加重量,提高茉莉花茶的香气会将含水量提高到9%以上。虽然成本缩小了,重量,香气也提高了,但是储存就麻烦了。大家都知道水份大了就容易发霉,茉莉花茶也不例外,所以选择时应尽量选择在标准规定中的含水量。
茉莉茶叶哪个品种最好
茉莉茶叶中福州茉莉花茶最好。
福州茉莉花茶,福建省福州市特产,福州是茉莉花茶的发源地,已有近千年历史。福州具有得天独厚的露天栽培茉莉花的自然资源条件,无论在光、温、水、热等方面均为茉莉花生长提供了最适宜的生态环境。福州独特的自然条件适合茉莉花生长与发育,所产的茉莉花清香,窨制的茉莉花茶品质特好,名闻遐迩。
冲泡福州茉莉花茶时,宜选用玻璃杯或盖碗进行冲泡。水温不宜过高,约80℃左右为宜。先投入适量茶叶,再注入热水,待茶叶充分展开后再品饮。
茉莉茶叶的品种
1、龙团珠茉莉花茶:龙团珠茉莉花茶是福州的特色花茶,因其外形类似于小珍珠,故名。龙团珠茉莉花茶汤色黄亮,口感鲜爽,香气四溢,是花茶中的上品。
2、银针茉莉花茶:银针茉莉花茶选用优质的银针茶和茉莉花,经过精细的加工工艺制成。银针茉莉花茶芽头肥壮,白毫显露,茶汤清澈,滋味甘醇,具有独特的茉莉花香和茶叶的清香。
3、毛峰茉莉花茶:毛峰茉莉花茶选用优质的毛峰茶和茉莉花,经过独特的加工工艺制成。毛峰茉莉花茶条索紧结,茶汤清澈透亮,口感鲜爽,香气浓郁,是花茶中的佳品。
4、碧潭飘雪茉莉花茶:碧潭飘雪茉莉花茶选用优质的绿茶和茉莉花,经过精细的加工工艺制成。碧潭飘雪茉莉花茶外形美观,汤色黄绿明亮,口感清爽,具有独特的茉莉花香和茶叶的清香。
5、珠兰花茶:珠兰花茶选用优质的茶叶和茉莉花,经过精细的加工工艺制成。珠兰花茶外形美观,汤色黄绿明亮,口感鲜爽,香气四溢,是花茶中的珍品。
以上内容参考百度百科-福州茉莉花茶
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