一、茶叶加糖炒后加牛奶后焦了还能喝吗
1、茶叶,几乎家家户户都有,虽然现在年轻人不怎么喝茶,但是家里老人离不开它。我爸妈每天吃过早饭以后,就一人沏一杯茶喝。我爸几乎都不喝白开水,一天到晚都是喝茶水。我妈怕茶水喝多了,晚上睡不着,下午就不敢喝茶水了。其实,茶叶除了可以泡水喝以外,还是很多美食中不可或缺的食材。
2、现在很多小姑娘,不管是逛街,还是在饭店吃饭,手中的饮品已经从碳酸饮料变成了各种口味的奶茶。也不知道从什么时候开始,奶茶变得这么火爆。平时逛街时,总是能看到女生手捧一杯奶茶和男朋友约会,脸上露出幸福的笑容。因为市场的需求,所以在美食一条街,商场里,临街店铺都会看到各种奶茶店。奶茶的口味有很多,口味不同,价格不同。但是,最便宜的一杯也要八块钱。其实,想喝奶茶不用出门买,我们可以自己在家做奶茶,它的做法非常的简单。今天,厨娘与大家分享一下,特别受欢迎的“网红”焦糖奶茶的做法。如果你身边的朋友喜欢喝奶茶的话,您可以按照我的方法,做给她尝一下,绝对能获得好评。想喝奶茶不用买,教你在家做,1袋牛奶能做三大杯,比买的还好喝!
3、第一步:热锅加入一小把茶叶,加入3勺白糖,小火慢炒,期间要用筷子或者铲子不停地搅拌,使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定,如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖,如果喜欢甜度小一点的,那就少加点白糖。茶叶不要加太多,如果加太多的话,做出来的奶茶会很苦。
4、第二步:一直小火慢慢的炒,直到把白糖炒化,炒至焦糖色,开始冒泡泡了,茶叶的香味也散发出来的时候,加入半杯热水,大火烧开。
5、第三步:加入一包纯牛奶,大火煮开后,调为小火煮,在煮的过程中会看到,奶茶颜色渐渐变深。
6、第四步:小火煮1分钟,奶茶不再上色时,用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内,一份香甜可口,飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
7、媳妇把白糖和茶叶一起炒,再加1袋牛奶,出锅太抢手,全家都点赞!自从我学会用这个方法做奶茶以后,老公和孩子三天两头就喊着让我做,每次都不够喝,家人都夸我做的奶茶比卖的还好喝!有关自制焦糖奶茶的做法就分享到这里,如果您喜欢厨娘的分享,就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力!感谢支持,感恩陪伴!
二、米和茶叶炒焦熬成水
1、盐边的摩梭人大都聚居在岩门虎鼻村,这里是一个与世隔绝的偏僻山村。
2、从盐边民族迁徙史来考察,虎鼻村的摩梭人应该是大笮么些人仅存在本土的种人。他们熬过了统治阶级的压迫和异族势力的掠夺,坚持到新中国的成立,是共产党的民族政策使他们终于避免了背井离乡的悲苦。因此,他们是笮都夷中最后守望本土的摩梭人。
3、盐边摩梭人的饮茶习惯与泸沽湖的摩梭人的饮茶习惯基本一样,但在熬制酥油茶的工艺和用料上略有一些变化。
4、藏族酥油茶用酥油,而盐边摩梭人则就地取材,用羊板油。锅中放入稻米和茶叶,生火翻炒。这一道环节与其它民族的烘烤不同,它是直接翻炒。待米和茶都炒出香味,就加入羊板油继续炒。羊油热化后,再加入苏麻和盐,最后加水稍煮一会儿即可。
5、很显然,他们的工艺已经大大简化,风味也自成一派。但盐边摩梭人喝茶待客的场面很热闹,他们会将煮茶的大锅摆在院子里,像彝族人煮坨坨肉一样,一大锅一大锅地煮,主人则不停地舀茶倒茶,让亲朋好友敞开肚皮喝够。
6、盐边油茶风味独特,香气扑鼻,据内行人说,关键是加入了盐边本地出产的火麻籽面,既醒脑提神,又消渴解酒,实为茶中神品。
7、盐边人喝油茶,讲究一喝四杯,寓四季平安,福禄寿喜。由于油茶在所有餐馆里都是免费饮品,所以大受顾客的欢迎,一喝到底,岂止四碗?有的人不喝它个四面威风,八面玲珑是绝不收口的。
三、喝炒出来的茶叶会上火么
1、不会。毛尖、铁观音茶叶是不上火的。
2、毛尖属绿茶类,如果是因为经常熬夜加班而出现上火问题,那么就应该喝一些绿茶,绿茶还可以起到提神醒脑作用,里面含有非常丰富的咖啡碱,能够让身体免疫力增强,还可以抵抗辐射。
3、如果是很容易上火的体质,不妨喝些铁观音、毛尖之类的清茶,有助于避免上火,但不宜喝红茶。多喝铁观音茶就可以补充人体内所需要的维生素。还含有非常丰富的矿物质,如钾,钙,镁,铁,锰等。
4、铁观音是一种珍贵的天然饮料,它具有良好的美容保健功效,但是在饭后就喝铁观音可能会引起某些结石的出现,因为茶水中含有一定量的会和肉类蛋白质进行反应的单宁酸,从而使食物中铁元素的吸收降低一半,而且还有可能会产生脂肪肝。
5、食用肉类食物后,喝铁观音,还会使鞣酸与植物动物蛋白质中产生化学反应而形成不易被人体消化的鞣酸蛋白凝固物。虽然喝茶有很多的好处,但必须要科学饮茶才能够体现茶叶的价值:预防脂肪肝是铁观音的一种比较常见的功效,但是应在吃饭后一个小时后饮茶。
6、这样才能够使铁观音含有的氨基酸维生素,茶多酚和多种药效成分,被人体充分的吸收。这样才能使铁观音清心明目,杀菌消炎和延缓衰老的效果得到更好的体现。
7、参考资料来源:人民网-夏季身体容易上火喝什么茶可以快速降火?
8、人民网-饭后喝铁观音好吗?可能会诱发这种疾病
9、人民网-夏季上火怎么“灭”?中医给您来支招