1.茶叶文化体验:普洱茶是中国六大茶类之一,在普洱茶区域内可以进行茶叶制作、茶文化体验等活动,在了解普洱茶历史和文化的同时,可以亲身体验中华茶文化的魅力。
2.美景欣赏:普洱茶区域地貌多样,旅游者可以欣赏到大自然的美景,如丹霞地貌、峡谷风光等。
3.民俗文化体验:普洱茶区域有丰富的民俗文化,例如傣族、哈尼族等民族的传统文化,可以学习少数民族的风俗文化,感受不同文化的魅力。
4.度假休闲:普洱茶区有着优美的山水环境和丰富的自然资源,是一个极佳的度假和休闲地。在这里可以感受到身心的放松和自然的恢复。
总之,普洱茶茶叶旅游具有浓厚的地域性,结合了茶叶制作体验、美景欣赏、民俗文化体验、度假休闲等多种元素,是一种难得的具有文化内涵和休闲娱乐功能的旅游形式。
作为普洱茶茶叶最主要的原产地,云南是茶叶最为陈旧的故土。云南省属青藏高原的南延部份,全省海压低度相差很大。云南地势大势,东南高,西北低。海洋由东南向西北歪斜,逐层升高,均匀每公里降落六米,故云南的农田简直全属梯田。云南大河渠流有六百多条,主要的有一百八十多条,云南有「平面气侯」的特性,素有「一山分四时,十里没有同天」的之说。一省兼有热、温、寒三带气象,成了通国气象缩影。云南气侯固然多样,但大部份地域气象柔和,夏无酷暑,冬无严寒。云南大部份地域雨量充分,年下雨量约一千至两千毫米。旱季干季清楚,旱季多正在五至阳春,秋冬季两季少有雪水为干季。
云南气象大体与地势绝对于应。东南部的深谷高山区为台地平面气象区,从高程多少百米下降最多少千米的高坡上真堪称是“十里没有同天”,出名的滇金丝猴就出没于此。而北归队线以东的西双版纳、普洱南部等地则归于寒带季雨林气象,即多日低温如夏,旱季次要集合正在夏秋。西南部的曲靖北部和昭通气象为亚寒带季习尚候,四时清楚,夏热冬冷,雨热同季。全省其余大全体地区归于低纬高原气象,“四时如春”是那里的实正在写照。反应云南的晚风来自孟加拉湾,所谓孟湾晚风。这是一股带着少量水汽的气旋。这也是为什么云南普洱茶有着与众不同的味道。
首先必须指出,普洱茶并无所谓“新种”、“老种”的说法。
普洱茶的品种,排除有毒性不宜饮用的台地茶,常见的有群体种茶树与无性扦插繁殖的台地茶。
群体种茶树更接近题目中所谓“老种”之说,传统云南种植茶园以种植茶果(种生)为主,由于茶树天生易变异,同一颗茶树的茶果种植出的茶树会呈现许多不同的特性,同时这些茶树又会呈现一定意义上的群体共同特征。如果此类茶树树龄过百,即是我们平时常说的“古茶树”,而树龄不满百,同时采用有性种子繁殖、低种植密度的茶园,则因其生态友好性,被称为生态茶。
云南从1975年开始培育繁殖改良茶种,这些茶种培育的目的,是抗旱抗捞抗病虫害,以及适制在当时经济价值更高的红茶、绿茶等茶类,其之于普洱茶的适制性不高。这些改良品种的性状并不稳定,为了维持性状只能采用扦插种植,使得茶树先天不足。加之为追求经济效益采用的高密度种植,以及农药、化肥、生长激素的滥用,台地茶的品质普遍不佳,其价格自2003年开始到现在都是云南茶叶原料中最为低廉的。
至于构成普洱茶先天品质的诸多要素中,权重最大的既不是品种,也不是所谓树龄,而是茶园的生态环境完备程度。一些生态环境优异的小树茶,其品质会超过许多生态恶化的古茶园所产茶叶。
节选自
@石昆牧
老师普洱茶专著《经典普洱名词释义》