各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享如何分辨茶叶霉味和霉味呢，以及茶叶有一股霉味怎么办的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
如何判断茶叶变质
嗅焦气：茶叶嗅之有高火气、焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”；而干嗅或湿嗅（冲泡后）都闻有焦气，存放后也不易消失的，则为“劣变质茶”，不能饮用。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅霉气：茶叶有轻度霉变，嗅干茶时无茶香，对干茶哈气后再嗅之则有霉气味，但经加工补火后霉气能消除的茶叶为次品茶。茶叶霉变较重，嗅干茶时即有霉气，冲泡后嗅之霉气更明显的茶，为劣质茶。茶叶霉变严重，干春茶叶外形即有显著霉变、白花明显。内质气味难受的茶为变质条。劣质、变质茶有害人体健康，均不能饮用。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅烟气：刚嗅时略有烟气，而反复嗅之又好像无烟气，此类烟气较轻的茶为次品茶。凡泡汤后热嗅时，闻有浓烈的烟气，品茶汤时也尝到烟味，且不易消失，此为劣变质茶，不能饮用。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅日晒气：干嗅茶叶时，闻有轻度日晒气的茶为次品茶；闻有严重日晒气的茶为劣变条，不能饮用。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅酸馊气：茶叶冲泡后嗅之略有酸馊气，待茶汤冷却后嗅之则无酸馊气，或只有馊气闻到，而无馊味品出，经复火后馊气又能消除的为次品茶；如干嗅、湿嗅，品尝茶汤滋味时均有酸馊气味出现，经补火也难消除的茶叶为劣变质条，不能饮用。\x0d\x0a\x0d\x0a嗅油气、药物味、鱼腥味：茶叶中有轻度油气、药味、鱼腥味等异味，但经处理后异味可消除的茶叶为次品茶；如经处理后仍不能消除异味的茶为劣变质菜，不能饮用。\x0d\x0a\x0d\x0a察看茶叶中夹杂的红梗红叶：绿茶中的红梗红叶程度较轻，干看外形时色泽正常，冲泡后叶底有红梗但无红叶的茶为次品茶；红梗红叶程度重，干看外形时色泽欠绿润或带花杂，湿看叶底时有明显的红梗红叶的茶为劣变质茶，不宜饮用。\x0d\x0a\x0d\x0a察着茶叶中的花青：红茶干看时，外形色泽正常，湿看叶底时略有花青的茶为次品茶；干看外形时色泽乌润或带暗青色，湿看叶底时花青叶较多的茶则为劣变质茶，不宜饮用。
真心求教,普洱茶的霉味堆味仓味如何分辨
不单止是普洱茶，凡过了保质期之茶叶均会变味。甚麽普洱茶越陈越香、越久越值钱等，皆是骗人之鬼话。
所谓普洱茶，并非是一个茶的种类。中国茶之分类是以制茶工艺而分，共分成红、绿、青、黑、白、黄六大类。炒制茶叶定型(成品)时，全发酵者称作红茶，不发酵者为绿茶，半发酵谓之青茶，後发酵则系黑茶。黄、白两类之发酵及制作工艺本人不甚了解，故不作述说。据本人了解及接触过的，洞庭湖君山所产之君山银针乃属於黄茶类，而福建寿眉则系白茶。
而茶叶之名称则多以产地加上冠以动听的名字来命名的，例如滇红、祁门红，一听便知前者乃云南所产之红茶，而後者则为安徽祁门之红茶也！又如~狮峰龙井、太湖碧螺春、武夷大红袍等等。
既然阁下之问题系普洱茶之霉、堆、仓味如何去分辨的，那我也不扯远了。先从茶叶讲起吧，普洱茶不外乎分为紧压(饼、砖、沱)及散茶两种，凡有阁下所提及之三股气味者，均系由於受潮所致，严重者霉变，气味达刺鼻程度，绝不可饮用。
所谓堆味系指熟茶之渥堆味，因制作熟茶系需经渥堆发酵工序催熟，令其快速去除掉苦涩味，而令饮用者能感觉到茶汤之醇、甜、厚、滑。将渥堆成熟之散茶压成饼、砖、沱时，那股渥堆味并未散尽，故於饮用时便散发出来了。欲要消除它很简单，祗要将其完全撬散，置放於茶叶罐里半月以後再冲泡饮用，此味可除。这叫醒茶法，你可从紧压茶撬一泡跟已经醒过的茶叶各冲泡一道，立可分出不同滋味来。
所谓仓味即系湿仓茶，分刻意做仓及不经意受潮两种。前者乃人为，後者系粗心大意而成。
一时之间亦难以在此阐述得了，阁下可到百度贴吧的普洱吧查阅一下，我曾多次发表过详尽之诠释。
茶叶没有起霉闻着没有霉味但泡出来有股霉味怎么办
如果说茶叶泡出来有股霉味，说明这个茶叶本身时间长了，是陈茶的味道，一般茶叶也有保质期的，不是说你保存的好，看起来茶叶没有起霉点，也问不出霉味，但是茶叶存放时间长了内部已经氧化了，所以泡开后出现霉味，实际上是过期氧化了得陈茶气味
茶叶有了霉味该怎么处理
茶叶有了霉味没办法处理的。首先确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，可当植物之肥料。
茶叶忌高温，温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化，温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏，而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。
喝茶的好处：
1、防晒
绿茶含有一种叫儿茶素的成分，有着很强的抗氧化的功效，将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。
2、止泻
茶能和蒜瓣一起配合，帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能够起到抑菌的作用，尤其是对于肠道中有害细菌的抑制，将茶和大蒜配合在一起，能很好地止泻。
3、灭菌
每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为绿茶当中含有儿茶素，它能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。