大家好，关于如何不用茶叶和茶包做奶茶很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于茶包怎么做奶茶的知识，希望对各位有所帮助！
没有漏勺如何把奶茶和茶叶分开
用料：
红茶8g，白糖25g，牛奶250ml，清水80ml。
做法：
锅内倒入白糖，小火炒至白糖溶化，糖由透明变成焦褐色，且冒泡泡。
往熬好的糖浆中倒入80ml清水，稀释糖浆。再往焦糖水中倒入茶叶，稍微煮上一两分钟，将得茶叶的香味煮到水中，随后往锅内倒入250ml牛奶，搅拌均匀。
小火把锅内的牛奶煮开，用漏勺过滤一下茶叶，将煮好的奶茶倒入杯子中。
这样一杯香味浓郁的焦糖奶茶就做好了，喝着不会很腻，有茶的香、奶的香、焦糖的香，喜欢喝奶茶的朋友不妨自己试试。
小贴士：
做奶茶的茶叶，我们可以选择红茶、绿茶、乌龙茶。如果家里没有这些茶叶，再考虑用其它的茶叶代替吧!
熬糖的时候，火力一定不要太大，太大容易导致糖熬糊、发黑，这样煮出来的奶茶喝着会发苦。
如果煮奶茶的时候，容易漫出锅，可以调成小火煮奶茶。
如果家里有淡奶油的话，加上淡奶油，煮出来的奶茶会更好喝，滑滑的，奶香味更足。
家里有茶包的话，可以跟牛奶一起下锅煮，最后可以省掉过滤的步骤。
不会熬糖的朋友，可以不用熬糖，直接把糖、牛奶、茶叶、水倒在一起煮就好了，这样也是奶茶哦，不需要熬焦糖更方便。
不用茶叶怎么做奶茶真的能做成吗
在市面上见到最多的奶茶就是珍珠奶茶，看见店员从写着各种口味的罐子里舀出一勺粉末状的东西，加珍珠，再加热水冲泡，一杯热气腾腾的奶茶就做好了，喝着够甜，但喝完后肚子绝对会疼。一度都不会碰奶茶，潜意识里认为奶茶就是这样的，粉末冲泡出来的就是奶茶。
那奶茶里面到底有没有茶呢，经过大量研究表明绝大部分的奶茶里是没有茶的成分的，那奶茶为什么叫奶茶呢，后来经过调查才明白，奶茶是新鲜的牛奶加茶混合而成的，先将茶叶放置过滤网上，冲入热水，待茶叶泡开后滤去茶水不用，再冲入热水放置3分钟，让茶叶的清香充分融入到热水中，形成茶汤，杯中放入白砂糖，以烧开的茶汤冲入，牛奶温热加入搅拌均匀，过滤残渣就可以了，还可以看情况适量的加入当季新鲜水果。
是不是所有茶叶都可以做奶茶
并不是。
从理论上来说只要茶叶不与奶产生性质上的冲突，都是可以用来煮奶茶的，虽然茶叶可以煮奶茶，但是也是需要考虑到奶茶的口感和味道的，有一些茶叶煮出来的奶茶口感和味道都是偏苦涩的，所以并不是任何的茶叶都是用来煮奶茶。
其次就是考虑价格，有一些茶叶的价格是十分的昂贵的，用来制作奶茶会破坏掉茶叶本身的醇厚口感和茶叶原本的清香气味，所以使用这类比较昂贵或者品质上佳的茶叶来制作奶茶是划不来的，也不建议。
扩展资料：
适合做奶茶的茶叶
1、普洱茶
普洱茶制作出来的奶茶是好喝的，因为普洱茶本身就具有口感醇厚、气味清香的优点，将其加入到牛奶中制作成奶茶，奶茶饮用起来会比较润滑、口感香醇，并且还会带有一股香甜的味道，可以说比用红茶制作出来的奶茶，品质更佳。但是对于喜好这个东西来说，是因人而异的，可能会有人不喜欢用普洱茶制作出的奶茶，会觉得口感比较怪，所以若是针对人的话，还是因人而异的。
2、红茶
在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的哦！
3、伯爵茶
平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的，不过做出来的口味会比较重，也很受大家欢迎。
做奶茶可以不用红茶吗,用铁观音茶叶可以吗
其实做奶茶并不是只能用红茶，用绿茶也是可以的。只不过味道不是那么好，而且也不是那么好看。其实实际上，只要是茶，都可以用来做奶茶。所以别说是绿茶了，就算是普洱茶也可以。只不过绿茶本身具有一种苦味，而红茶没有。所以这就造成了很多情况下，红茶做出来的奶茶更加好喝。而且更加顺滑，其实奶茶的制作方法非常简单。
我个人给我妻子做的时候，用的就是很普通的红茶包，说实话感觉如果采用正儿八经的红茶的话，可能效果不会那么好。因为茶包采用的茶叶属于那种茶叶粉末，有一定的茶叶味道。而且后来采用正儿八经的红茶做的时候也验证了我的猜测。确实没有采用茶包来的更好喝。我个人认为可能是茶包的量比较少，所以茶叶的浓度不高，这样就做出来了更好喝的奶茶。
然后将奶煮沸，一边搅拌一边倒入泡好的红茶。等到奶的颜色变深之后，就完成了。当然也可以直接将奶倒入刚刚泡好的红茶中，只不过我个人还是喜欢前者。因为感觉前者做出来的奶茶奶香味更重一点。然后放入一定量的糖和自制的珍珠，这样一个珍珠奶茶就做好了。味道和外面的差的不多，后来我买了冰块盒，味道就更好了。
其实珍珠的做法也非常简单，你需要红糖，水和木薯粉。其实做法和和面非常像。就是用开水将红糖冲开，充分搅匀。然后用这个糖水加入木薯粉，像和面一样揉搓。最后将面擀成细条，一段一段的揪下来。然后用手搓成圆球，珍珠的大小就行了。这样珍珠就做好了，但是这样做出来的珍珠和外面的还是有差距。做好之后可以冷冻一下，毕竟我当时还没有冰块。
好了，关于如何不用茶叶和茶包做奶茶和茶包怎么做奶茶的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！