这篇文章给大家聊聊关于玻璃杯怎么泡蒙顶甘露,以及玻璃杯泡法茶艺流程对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
玻璃杯茶艺是怎么样的
茶艺表演中运用的器具及道具众多,其基本把握是:在确定手型、手姿、身姿、力度、时度、气度和身手配合中,用心表现出熟练、有序、轻松、自然、连贯、专注、真情的艺术感觉来。所谓品茶,并不是大口大口地“喝”,而是应该小口小口地品啜,徐徐饮入,缓缓吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶的风韵,在茶汤凉至适口时就可以开始品尝茶汤的滋味。此时舌与鼻并用,茶汤人口,茶香人鼻,沁人心脾,身心顿觉无比舒畅。这时候的茶汤称为一开茶,一开茶主要用于品尝茶的鲜味与茶香,饮至杯中茶汤尚余1/3水量时再续加开水,称之为二开茶。如若冲泡的茶叶是芽叶肥壮的名茶,则二开茶茶汤的浓度正相当,品饮后舌本回甘,齿颊留香,余味无穷。而到三开茶时,就显得淡薄无味了。
蒙顶甘露怎么泡 蒙顶甘露的泡法
1、选水;冲泡蒙顶甘露茶,要选择好水,一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不能用来泡茶,山泉水、纯净水和纯净水是软水,用来冲泡蒙顶甘露茶是最适合不过的,可以提升口感,比如用农夫山泉来泡茶。
2、茶具;最好选择透明的玻璃杯来冲泡蒙顶甘露茶,玻璃杯与绿茶是黄金搭档。透明的杯身便于欣赏蒙顶甘露茶在水中沉浮如朵的美丽身姿,非常好看。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具,然后再正式泡茶。
3、冲泡;投茶量一般是3-5g,每50~60ml水搭配1g的茶叶,比如180ml的玻璃杯需要投放3g的蒙顶甘露茶。由于蒙顶甘露茶是采摘单芽或一芽一叶的嫩茶,所以水温不能太高,以85度左右为宜,浸泡1-2分钟后饮用。
蒙顶甘露怎么冲泡
1、煮水
冲泡蒙顶甘露这种名优茶,宜选用山泉水、自然矿泉水或井水。取水煮沸待用。
2、备具
蒙顶甘露茶,选用透明玻璃杯冲泡更为抱负,有助于更好的抚玩蒙顶甘露茶泡开后的美妙姿态。
蒙顶甘露冲泡,
3、烫杯
用煮好的滚水,烫洗透明玻璃杯。既能起到洗濯、杀菌的浸染,还具有温杯的结果。
4、冲泡
蒙顶甘露茶的最佳冲泡要领为上投法,用滚水冲烫茶杯后,中国十大名茶,先注入三分之一杯80-85度的开水,中国十大名茶,再行使茶匙量取3克阁下的蒙顶甘露茶,放到玻璃杯中。约莫20秒后,再注水至七八分满,继承浸泡约莫15秒。
蒙顶甘露的冲泡方法
蒙顶甘露的冲泡方法
蒙顶甘露的冲泡方法,早在中唐时期,蒙顶茶就脱颖而出,位列贡茶之首,所以是中国最古老的名茶。蒙顶甘露的特点是外形美观,香气高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香,因此很受爱茶人士的喜爱。接下来我们一起学习蒙顶甘露的冲泡方法吧。
蒙顶甘露的冲泡方法1蒙顶甘露的泡法
首先我们烧好一壶开水,沸腾后稍微晾置1分钟,将玻璃茶具冲洗一遍,然后倒掉玻璃杯的水,将5g茶叶投入玻璃杯中,茶与水的比例为1:50,然后沿着杯壁向玻璃杯慢慢注水,大约七分满即可,晾置2分钟即可品饮。
1、烧水
冲泡蒙顶甘露之前我们要做的就是烧水,可以先将水烧沸到100度再关火,关于水质的话,你即可以用自来水也可用桶装水,但也有比较讲究的人会用山泉水。
2、温杯
就可以把煮好的沸水拿出来做冲泡茶叶的准备工作了,即温杯洁具,将沸水冲入玻璃杯,左右旋转,浸润杯身后倒掉。
3、投茶
将准备好的蒙顶甘露5g干茶投入玻璃杯中,注意茶水比例为1:50,即5g干茶150ml的水,由于玻璃杯一般为七分满,所以准备200~250ml的玻璃杯即可。
4、注水
冲泡蒙顶甘露的水温以80度为宜,也就是开水沸腾后放置两分钟左右即可,将水沿着杯壁缓慢注水,因蒙顶甘露为鲜嫩芽头,所以不要直冲茶心,大约注入七分满即可。
5、品饮
在冲泡的这个过程中,我们看以观察下蒙顶甘露茶叶的出汤情况,冲泡后大约2~3分钟不烫嘴即可品饮,另外注意浸泡的过程中不要盖盖子。
结语:
优质的蒙顶甘露内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人尺颊留香!
蒙顶甘露需要洗茶吗?
蒙顶甘露在冲泡时一般不需要洗茶。
因为从制作蒙顶甘露工艺上来讲,蒙顶甘露鲜嫩茶芽从茶树上采摘下来经过初制、精制,多道工序如风选、摊青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等,都是达到了国家要求的卫生标准的,泡蒙顶甘露是不需要洗茶的!
同时,因为蒙顶甘露本身采摘要求非常高,茶芽纯净细嫩,冲泡上等的蒙顶甘露用盖碗功夫茶泡茶法一般能泡6-7次,大杯浸泡法3-4次。再加上本来以现在的工艺流程来说,蒙顶甘露的制作特别讲究洁净,所以朋友们可以放心的直接冲泡。
一杯甘露品三口,喝入一口,让茶水在口里转一圈,满满吞下,那一丝丝甘甜,那一丝丝的爽滑,那一缕缕清香,齿间萦绕,人间美事尽在此间!
蒙顶甘露的冲泡方法2蒙顶甘露怎么泡
1、煮水
冲泡蒙顶甘露之前我们要做的就是煮水,可以先将水烧沸到100度再关火,关于水质的话,你即可以用自来水也可用桶装水,但也有比较讲究的人会用山泉水。
2、凉汤
煮沸好的水可不能马上就用来泡茶,要耐心等待它凉一下,凉到80-85度。准备好茶具,用公道杯最好,以免所有的水都凉了不好用。
3、用沸水
就可以把煮好的沸水拿出来做冲泡茶叶的准备工作了,即温杯洁具,在盖碗还比较烫的时候投茶,然后盖上杯盖摇香,前后摇动三下即可,揭盖轻秀,一股浓浓的茶香扑鼻而来,醉人心脾。
4、冲水
在冲泡的这个过程中,这一步是最为关键的。即把刚刚凉好的水,沿盖碗的边沿凸起的环缓缓注入碗中,不要直冲,也不要太急,水到盖碗凸沿即可。
5、出汤
在冲泡的`这个过程中,我们看以观察下蒙顶甘露茶叶的出汤情况。那么甘露冲泡最好不好盖杯盖,等5-8秒出汤,出汤的时候盖上杯盖,出完立即揭开,以免讲茶叶闷黄。
6、闻香品茗
等蒙顶甘露冲泡出茶汤的时候,我们就可以真正开始闻茶香,品茶汤了。那么汤香稍比摇香的时候淡一些,依然是醉人的栗香。三口品,一杯甘露品三口,喝入一口,让茶水在口里转一圈,满满吞下,那一丝丝甘甜,那一丝丝的爽滑,那一缕缕清香,齿间萦绕,人间美事尽在此间!
蒙顶甘露冲泡技巧
1、简单泡法
蒙顶甘露的泡法有的是比较简单的,需要选择一个透明度比较高的玻璃杯,或是有盖碗的那种容器也可以。选择比较软的水,比如矿泉水晒开,但是要稍微凉一下,等到了80度左右的时间。倒入茶杯当中,不过不要太多了,随后抓取一点蒙顶甘露放入水中,等上3分钟左右的时间,就可以放心来饮用了。
2、冲泡注意事项
冲泡蒙顶甘露需要精选好水,烧开之后,凉都80度左右的样子,然后按照茶道的相关步骤来冲泡,在冲泡的过程中,能闻到一股股茶香,让人陶醉了。这个冲泡的方法稍微繁琐一点,喜欢茶道的人,可以在茶馆,或是在自己家里冲泡,体验过程之美,享受茗茶带来的美好感受。
蒙顶甘露品质特征
1、外形
蒙顶甘露茶形状纤细,叶整芽泉,身披银毫,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润;汤碧微黄,清澈明亮,香气馥郁,芬芳鲜嫩,滋味鲜爽,浓郁回甘;叶底嫩芽秀丽完整。香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。
2、汤色
茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜。嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。
3、口感
香气嫩香持久,略带板栗香。
以上就是关于蒙顶甘露冲泡方法的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,蒙顶甘露是一种品质非常高的茶叶,对于冲泡也有严格的要求,因此,大家在冲泡蒙顶甘露的时候最好是掌握好相关的技巧!并且合理冲泡喔!
OK,关于玻璃杯怎么泡蒙顶甘露和玻璃杯泡法茶艺流程的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。