一、在饭店卖茶叶串味吗
茶叶串是一种传统的茶点,通常在茶馆或者茶楼比较常见。根据传统的做法,茶叶串应该是不加其它味道调料的,只是将一些优质的茶叶串在细木棍上,进行烘焙制作,让茶叶本身的香气得以充分散发。当然,现在也有一些饮品店会在茶叶串上添加一些味道调料,改良成个性化的茶叶串,但这些加味的茶叶串并不是传统的制作方法。
二、餐饮饭店和茶叶店哪个有前景
餐饮饭店和茶叶店相比餐饮饭店有前景。首先茶叶店开店的成本很低 20~50万就可以开一家店。其次,开茶叶店后期的运营成本也是比较低的,可能都不需要雇人去运营,自己或者夫妻就可以把茶叶店经营管理好。第三,运营不复杂,因为茶叶的品类有限,不会想便利店那样有各种各样的商品,管理起来的难度也相对比较低,而且茶叶店的顾客几乎都是老顾客,不用做过于复杂的营销。第四,库存少是茶叶店的优势,而且茶叶的保质期要比一般的食品存放时间长,所以风险就会更加低。所以,餐饮饭店和茶叶店相比餐饮饭店有前景。
三、饭店一般用什么免费茶叶招待顾客
1、一般的餐馆用的都是很便宜的茶,茶品质比较劣质,常用的有苦荞茶、红茶等,颜色好看但着实难喝;二是高级一点的饭店茶叶会好些,比如会根据客人的需要选择绿茶、红茶、花茶等。
2、划重点:一般的餐馆建议用茶:苦荞茶;较高端点的建议多备些品种选择,至少绿茶、红茶2种可选;酒店的话基本选择袋装的绿茶、红茶,一次性的那种。如果在贵州,绿茶可选湄潭翠芽、都匀毛尖、凤冈锌硒茶、石阡苔茶等,红茶可选遵义红、普安红、翁安红等。
3、招待用茶一般出于成本控制,不会太好.所以这里我们又要看餐厅的规模,类型等等,无论大小中餐厅,除非已经很厉害生意好到不行了那种,大多数餐厅都承担不起客用招待优质茶。
4、很多饭店都是各种档次都有,以备不同层次的客人需要。高星级的饭店或者是国际品牌的酒店用的都是用的酒店集团统一定制的茶叶,这个一般不用外来的品牌的,或者不用外来的茶叶的。