一、新会小青柑普洱茶泡法
新会小青柑普洱茶的泡法有掀盖冲泡、钻孔冲泡、碎皮冲泡。
1、掀盖冲泡:就是把小青柑普茶上面的顶盖揭开,然后在小青柑普茶的中间或者边缘注入沸水冲泡。这种方法最适当大众茶友冲泡,简单又方便。
2、钻孔冲泡:就是把小青柑普茶的周围钻上几个小孔,然后加入沸水冲泡。这种冲泡方法,操作起来比较复杂,一般不常用。
3、碎皮冲泡:就是把整颗小青柑普茶掰碎,然后根据自己喜欢的口感,把适量的小青柑普茶放入盖碗中冲泡。这种冲泡方法可分多次冲泡,适合喜欢喝淡茶的朋友。
观察小青柑的外观,好的小青柑外形圆润,颜色均匀,表皮没有破损,质地坚硬,如果小青柑的外形不规则,颜色不均匀,表皮破损,质地软烂,则可能是次品。另外还要闻一下小青柑的香气。品质好的小青柑有浓郁的柑香,而品质差的小青柑香气不足或带有异味。
其次还要看茶汤颜色,好的小青柑冲泡后的茶汤颜色红亮,透亮度高,而品质差的小青柑冲泡后的茶汤颜色暗淡,透亮度低。好的小青柑口感醇厚,回甘甜润,无涩味,而品质差的小青柑口感淡薄,回甘不明显,可能有涩味。
二、小青柑普洱茶煮正确方法
1.准备所需材料:小青柑、普洱茶、开水。
2.将小青柑洗净,用刀轻轻敲打小青柑表面,使其表面裂开,有利于小青柑的香味挥发出来。
6.盖紧茶壶盖子,静待片刻,让茶叶慢慢舒展开来。
7.等待一段时间后,即可倒出茶汤,小青柑普洱茶就做好了。
温馨提示:可以依据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜来调味。
三、小青柑普洱茶怎么泡
小青柑普洱茶怎么泡,如下所示:
1、取出一颗顺升号小青柑,(这里以金柑公主为例)剥开外层手工绵纸,并摘下小青柑的“盖子”(连盖子一起冲泡会有苦味,因此建议取下),烧好开水备用。
2、将去掉“盖子”的顺升号小青柑投入盖碗内,并对准小青柑的茶叶孔匀速注水,注满水后盖上盖碗盖子。
4、您也可根据自身口味轻重调整出汤时间。
5、将水倒在公道杯中,再由公道杯分至各个茶杯品茗。
6、这种冲泡方式茶汤出味道较慢,可以尝试多闷一些时间,比较适合口味清淡的茶友们。以上方法茶汤出味道较慢。
7、如需出味道快,可将小青柑轻轻掰开或者完全掰碎,柑皮与散熟茶均匀铺在盖碗底部,洗茶后热水冲泡,约10秒左右出汤,这种冲泡方式能让味道很快出来,让柑橘与熟茶的味道很快融合到一起,这种冲泡方式比较适合喜欢浓郁口感的茶友们。
新会陈皮和云南普洱的材料完美结合,混然天成,越陈越香。陈皮和普洱均为养生保健佳品,两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。