如何去掉茶叶的农药残留的味道(茶叶上的农药残留时间长了能减少吗)

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如何去茶叶残留农药 如何去茶叶残留农药味道

1、很介意茶叶中农残的问题,建议大家在选茶和喝茶时花点心思。虽然茶叶的种类很多,但不同种类茶叶之间农残含量并没有明显差别,关键是茶叶的生产季节,一般来说,当年5月底前采制的春茶农残很少。春茶生长期间茶树一般无病虫害,不用使用农药,不会对茶叶造成污染。购买时观察茶叶的外形﹑色泽、品味和香气来鉴别春茶的真假。春茶的芽叶一般较肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。冲泡后,可通过闻香﹑尝味﹑看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香味持久,滋味醇厚,叶底柔软厚实。

2、喝茶时,对于春茶以外的茶叶,可以注意两点:一是短时间“洗茶”。用少量开水浸泡茶叶30秒左右后,把水倒掉。除冲洗灰尘外,一小部分能在短时间内溶于水的农残会被滤去。二是不要一杯茶从早喝到晚。一般的茶叶(乌龙茶除外)在经过3到4次冲泡后,往往不含茶汁也没有香气,但微量有害物质却在最后被泡出,因此不要反复冲泡一杯茶。

茶叶农药残留去除方法

(1)农药的合理使用根据农药性质及病虫的发生规律,合理使用农药,以最少的用量获取最大的防治效果,既能经济用药,又可减少对环境的污染。这需要从对症下药、掌握正确施药量、提高药效、降低用量、合理混用农药、合理调配农药几方面入手。

根据欧盟2003—2008年的标准,阿维菌素、杀螟丹(巴丹)乐果、氧乐果、四螨嗪(阿波罗)、甲氰菊酯、喹硫磷、除虫脲、噻嗪酮(优乐得)和哒螨酮(哒螨灵)等9种农药的标准非常严格,因此在出口茶叶生产基地上应停止使用。乐果和氧乐果由于水溶性较高,在茶叶中的残留农药在泡茶时会大部分被浸出,因此应停止使用。乙酰甲胺磷由于在茶树上会氧化代谢成甲胺磷,欧盟标准为0.01毫克/千克,因此在茶叶生产上应停止使用。

(2)农药的安全使用制定农药在茶叶中的最大残留允许量、制定安全间隔期、禁用高残留农药、制定安全使用标准,提高科学用药水平。

(3)采用避毒措施改进栽培制度,加强农业防治、生物防治等措施,实施茶园病虫害综合治理,减少农药的污染。

(4)发展环境友好型农药从生产源头抓起,大力倡导使用生物农药(包括微生物、植物源、矿物源农药),在抑制病虫为害的同时,减少对茶叶及其园区生态环境的污染。

(5)加强农业防治,开展生物防治,配套物理防治,协调化学防治,实施茶园病虫草害的综合治理。

如何去除茶叶残留农药

茶叶与蔬菜不同,农药残留估计一般不会有,茶叶采摘一般在清明前后,刚好是新叶长出4-5个叶的嫩芽,时间很短,茶叶虫害也很少见,早年下乡那里也产茶,从未见过,许多人泡茶总是先浴茶,主要是传统手工制茶要揉,多的时候用脚踩踏,现在规模大的都用机制,其实不一定需要了,不放心先冲一道倒掉也好。“洗茶”的方法是将沸水冲注茶叶,将壶中茶与水轻轻摇动数次,立即倒去茶水,它不单能洗涤尘沙,还能除去部分易溶于热水的农药残留物和重金属物质。

提倡洗茶。

“洗茶”的方法是将沸水冲注茶叶,将壶中茶与水轻轻摇动数次,立即倒去茶水,它不单能洗涤尘沙,还能除去部分易溶于热水的农药残留物和重金属物质,使原本茶汤中溶解很少的毒性物质得以去除,特别是采用沸水冲饮的方式将大大降低铅的摄入量。

避免长时间冲泡。

如茶叶中的铅,在冲泡时几乎不溶于茶汤,只要在两个小时内,已冲泡茶叶所含的残留农药成分大多泡不出来。因此,喝茶可以注意“不要嚼吃茶叶”和“不要一杯茶从早泡到晚”。

茶叶中的农药残留怎么去除

首先明确下,农产品中的农药残留也是分类的,茶叶农残和水果蔬菜又是不同的,水果蔬菜是直接吃下肚的,而茶叶是冲泡饮用的,我们喝到的是茶汤,而非茶叶。很多农药是脂溶性而非水溶性的,所有其实农药残留问题没有我们所想的那么严重。只要在正规渠道购买,饮用的时候用高温水冲泡,原则上只要不吃茶叶,只是饮用茶汤,是不会引起严重的身体不适的。

其次是,如果对茶叶的安全品质要求较高,可以选购有机茶叶,国家对有机茶的种植和生产标准比较高,对环境的要求也有国家标准:一是土壤不能有有害物质,如重金属等,周边不能有重工业,大气的灰粉空气质量都要合格。二是对茶园种植管理要求更严格,不能喷化学农药,不施化肥,不用除草剂,还有肥料要用有机肥,除草全部用人工除草等。

最后是,避免选购到农残超标的茶叶还可以从高山茶里选购,提高安全茶的概率,高山云雾出好茶是有一定科学根据的。高海拔的茶,自然生态环境优渥,病虫害较少,也较少需要使用农药,且高山中茶树接受光照时间短、强度低,高山的生长环境使得茶叶生长周期长,能积累更丰厚的内质,低温,则少虫害,起到了天然的防护。

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