一、茶叶内含物中,具有提神功能的主要成分是( )。
1、茶中含有多种氨基酸、糖类、维生素、芳香物质、茶多酚、咖啡因等多种对人身体健康有益的成分，特别要说的就是茶多酚以及咖啡因，相信咖啡因这种物质大家已经非常熟悉了，不仅茶叶中含有丰富的咖啡因，咖啡中也含有大量的咖啡因。
2、这种营养成分具有很好的提神作用，当我们神经神不好的时候，或者是压力比较大的时候，就可以喝一些茶来缓解一下。同时，茶叶中的茶多酚对健康也起着重要的作用，可以在一定程度上起到延缓衰老、清除自由基、抗辐射等作用。
3、新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
4、此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
二、茶叶内含物中具有较强抗氧化功能的主要成分是
1、茶叶内含物中，具有较强抗氧化功能的主要成分是茶多酚。
2、茶多酚，又名抗氧灵、维多酚，是茶叶中所含的一类多羟基类化合物，简称TP，主要化学成分为儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分，占茶多酚总量的65%~80%。
3、儿茶素类化合物主要包括儿茶素（EC）、表没食子儿茶素（EGC）、儿茶素没食子酸酯（ECG）和表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）4种物质。
4、茶叶中的茶多酚成分具有较强的抗氧化功能，茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，提取后未白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯等物质，不溶于氯仿。
5、茶多酚是决定茶叶色、香、味及功效的主要成分，由30种以上的酚类物质组成，主要成分为黄烷酮类、花色素类、黄酮醇类、花白素类、酚酸、缩酚酸类6类化合物。在所有茶类中，绿茶由于保留了鲜叶中的天然成分的缘故，其茶多酚含量是所有茶类中最高的，约占15%~30%，因此适当饮用绿茶能够起到良好的抗氧化效果，嫩白肌肤。