对于品质比较好的茶叶，先倒1/5左右杯身的开水，然后放茶叶，然后加开水至4/5杯身处。这样泡出来的茶是最香最好的。
有少许茶叶漂在上面是正常的，过段时间自然会下沉。若是着急喝，也可以使用一些带有滤网的水杯或茶具，但不宜长时间闷住茶杯，那样的茶叶一会就黄了。
有很多茶叶在泡的时候都不浮上来，但也有一些毛尖和龙井在泡茶时会浮在水面，喝茶时很不方便，可以这样处理，一是选一个有茶叶过滤网的茶杯，一般茶叶店都有卖的。二是泡茶时，开水的温度一定要高，最好是选用刚刚烧开的开水，先加到茶杯的三分之一，等茶叶全部泡开以后，茶叶便会自动沉下去，或者半沉半浮的时候再加上开水，这时候茶叶便会全部沉下去，喝起来便方便多了。
一般情况下来说，大多数的茶叶都是干茶叶，也正因为如此，茶叶在开始的时候会因为，滚烫的开水产生的浮力而漂浮在上面，而之后，随着茶叶被水所覆盖，最后会完全的浮在水中或者是沉落在水底，总的来说也是因为以下几个方面的原因。
1，在茶叶刚开始的时候之所以会飘在上面，也是因为大多数时候茶叶都是干茶叶正因如此相对质量较轻，也会漂浮在水面少。其实对我们来说，大多数茶叶都是干茶叶，正因为如此本身质量较轻而且浮力较大，所以在水中都会漂浮在水面上，而且保持一定的状态。
2，大多数时候茶叶在之后之所以会沉下去，也是因为茶叶在浸泡的过程中逐步被水覆盖，导致质量变大，逐步沉下去。其中我没发现干茶叶在开始的时候确实是因为浮力的原因会漂浮在下面，但是随着茶叶在吸附水分之后，会变得质量越来越大，而且浮力也会减小，因此正是因为如此会逐步地沉落在水底。
3，之所以会沉下去，也是因为茶叶本身具有质量的原因在沾了水之后会导致质量变大。其中我们发现刚开始的时候泡的茶叶，刚开始的时候在浮在水面上，而且在浸泡之后，也会导致茶叶悬浮在茶杯中，或者是沉迷在杯底。其实对我们来说，大多数时候泡茶的时候完全取决于茶叶的性质，如果说是干茶叶的话，那么大多数时候都会浮在水面上，而且，随着茶叶要在吸收水分之后逐步的会，改变受到浮力大小，所以对我们来说，当茶叶质量变重的时候，那么就会逐步的沉下去。
我们发现生活中泡茶的时候，茶叶之所以会漂浮在上面，这也是因为我们所泡的茶叶大多数时候都是干茶叶，而也正因为如此会浮在上面，而相对在泡了一段时间之后，茶叶再吸收水分之后会变得越来越重，所以会沉下去。