一、红碎茶如何泡 红碎茶怎么泡才正确
1、红碎茶其实是一种比较细碎的茶叶，这种茶在冲泡的时候讲究冲水要快出水要快，冲泡时要准备好干净的茶杯，把红碎茶放到茶杯中，冲入，准备好到90度开水冲水以后10秒左右，就要把泡好以后的茶汤取出来，如果浸泡时间过长就会让茶汤味道变得苦涩。
2、红碎茶的耐泡性比较差，每次放入的茶叶只能冲泡2~3次，再继续冲泡就会感觉茶汤淡而无味，另外冲泡红碎茶的时候一定要准备好滤网，取茶汤的时候要把茶汤通过滤网过滤一下，不然会让茶汤中有大量的茶叶，没影响它的口感。
3、把红碎茶装入到滤纸袋中，制成袋泡茶也是它的正确冲泡方法之一，每次只需要取出一个茶袋，直接放在干净的茶杯中，冲入开水，浸泡泡泡后取出茶汤直接喝，这样会保持茶汤纯净，也不需要使用滤网。
4、红碎茶还能煮着喝，需要的时候把它放在到滤纸中制成茶包，放到煮茶壶中加清水煮开，继续煮5分钟左右，也能得到好喝的茶汤，这样得到的茶汤苦涩味比较重，可以加入适量的柠檬汁和牛奶制成奶茶再喝，做好以后奶香浓郁滋味诱人。
二、什么是红碎茶 红碎茶的冲泡方法和步骤
1、红碎茶，有一百年的产制历史。红碎茶是指将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后，用机器切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而制成，与工夫红茶最大的区别就是，红碎茶的外形比较细碎，所以才称为红碎茶。
2、红碎茶主产于云南、广东、海南、广西、贵州、湖南、四川、福建等省（自治区），其中以云南、广东、海南、广西用大叶种为原料制作的红碎茶品质最好。红碎毛茶经精制加工后有分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等四类。
3、因为红碎茶工艺较为特殊，干茶的外形也比较细碎，所以很多茶友问到：红碎茶怎么冲泡好喝。其实我们只要掌握几个步骤就可以了。
4、第一：因为红碎茶比较细碎，所以冲泡的时候滋味出的也相对较快。冲泡红碎茶可以出汤稍微快一些，4s-5s就可以了。
5、第二：红碎茶比较细碎，为了保证茶汤的透亮和观赏性，冲泡的时候可以把适量的干茶装在专用的滤纸袋（或者是纱布）里面，加工成简单的“袋泡茶”。出汤的时候一定记得要用过滤网，避免碎茶影响茶汤颜色。
三、红碎茶怎么泡
1、红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类小种红茶工夫红茶和红碎茶小种红茶包括比较熟知的正山小种，工夫红茶包括祁门红茶滇红闽红等等，这些都是我们比较熟知的红。
2、缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡23次如果是红碎茶，通常只冲泡一次第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
3、很多人说，在冲泡红茶的时候，要使用冷水热水交投法冲泡，用我自己一直喜爱喝茶的心得告诉你，这个办法泡出来的红茶就像是喝了一口隔夜且又加上一点热水的茶，苦苦涩涩的一点红茶的香醇都没有在泡制红茶的时候，用煮沸的开。
4、闻香观色红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色品饮尝味待茶汤冷热适口时，可举杯品味如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡23次如果是红碎茶，通常只冲泡一次第二次再冲泡，滋味就。
5、如果冲泡红茶更多的时候，当然是有技巧的了，嗯水温应该达到70摄氏度，不要太高破坏它的营养成分，另一方面，嗯第1遍的水应该倒出去，也是在冲洗茶叶。
6、如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲调饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片。
7、通常可冲泡二至三次2快速饮法是本世纪发展起来的饮用法主要对红碎茶袋泡红茶速溶茶红茶乳晶奶茶汁等花色而言红碎茶是颗粒状，适宜快速泡饮，冲一至二次茶汁就淡了袋泡红茶二杯一袋，冲水后抖动。