一、中国茶叶曾畅销海外,为何如今市场惨淡呢
1、众所周知,我国是茶叶的发源地。浙江余姚田螺山的上古遗址,揭示了我国古人早在6000多年前就开始了茶叶种植。一直到公元805年的唐朝时期,日本最澄和尚和空海大师前往唐朝学习取经,我国的茶叶也从此开始了海外传播之旅。
2、而我国的茶叶不止远销日本,连欧洲人都为之折服。自古以来,茶叶、丝绸和瓷器一直是古代丝绸之路上的抢手货。英国学者艾伦·麦克法兰在其著作《绿色黄金:茶叶帝国》中更是直言不讳地说道“只有茶叶成功征服了全世界。”
3、从古至今,茶叶一直被西方人视作是来自中国的魔力树叶。由于我国对种茶、采茶、制茶技术严格保密,几千年来,全球茶叶市场一直被我国完全垄断。也是茶叶,给我国古代各个封建王朝带来了极为可观的外汇。
4、然而,纵观如今我国茶叶在海外的效率,连世界市场1%的份额都占不到。为何曾经占据世界茶叶市场主导地位的我国,如今却沦落到这般田地呢?
5、一切,还得从近代鸦片战争时期开始说起。1840年,鸦片战争爆发,清政府关闭了200多年的国门被英国列强无情轰开。而英国人的目的不是别的,就是为了跟清政府做生意。早前由于我国一些商品的垄断,英国人可谓吃了大亏。
6、这其中就包括茶叶,在整个欧洲,英国人无疑是最爱喝茶的民族,他们发明的下午茶至今仍风靡世界。不过,早前由于我国垄断了茶叶市场,茶叶在欧洲的卖价特别高。因此在早年,茶一直是英国贵族的饮品。
7、而英国人暴力打开我国国门后,第一想要扭转的便是茶叶的困境。于是,他们开始零关税从我国大量进口茶叶,极大地丰富了英国的茶叶市场。不过,资本永远是逐利的。久而久之,英国人发现零关税进口还是比不上自己种划算。于是,他们开始打起了我国茶叶种植技术的注意。
8、当然,出于国际贸易利益,这种事情也不能明着来。1848年,一位叫罗伯特·福琼的英国人便“肩负使命”,从英国出发了。
9、罗伯特·福琼是一位英国园丁,对植物种植相当轻车熟路。为了让他成功偷到茶叶机密,英国政府将他包装成了一名植物学家。为了和茶农打成一片,罗伯特·福琼甚至换上了清朝的马褂,扎起了长辫,俨然和清朝百姓别无二致。
10、在福建和江浙等主要茶产地蹲伏数年后,罗伯特·福琼将我国的茶叶种植技术摸了个门清。学成后的他将种茶技术带回英国只差临门一脚了,即将茶树种子运回英国。
11、起初,罗伯特·福琼尝试了一次,但由于路途遥远,种子到达英国后全部都发霉了,这让英国政府相当苦恼。后来,他们转念一想,印度不也是英国的殖民地吗?为何不将茶树种子带到更近的印度呢?
12、果不其然,很快,我国的茶树种子便被大量运到了印度。为了让茶树快速在印度生长起来,罗伯特·福琼还高薪聘请了8位资深中国茶农前往。在他们的帮助下,印度的制茶工业得以飞速发展。到了1887年那会,整个英国的茶叶市场几乎全被印度茶叶占据,中国茶叶在英国迅速失去优势。
13、当然,英国人的盗窃行为只是让我国失去了英国市场。在全球茶叶市场上,当时的清朝依然表现强劲。然而,为了和我国争夺世界市场份额,后来的英国政府又干了一件坏事,此举让我国彻底失去了世界茶业霸主的地位。
14、具体是件什么事呢?说白了其实跟鸦片有关。当年我国大门打开后,除了茶叶被英国人低价掳走,他们还往我国倾销了大量害人的鸦片。而英国作为鸦片的垄断国,自然对我国的瘾君子漫天要价。
15、而当时的清政府还没有意识到鸦片是一种毒品(林则徐除外),正如英国人想要打破我国的茶叶垄断一样,清政府里一个叫许乃济的大臣也想到要引进鸦片种植技术,实现自产自销,从而实现清廷的“鸦片自由”。于是,他向道光皇帝建议,在全国大力推行鸦片种植技术。
16、道光也觉得这个方法不错,一拍脑门便传下了圣旨。然而,鸦片这种经济作物和茶树的生长环境相当接近。碍于土地有限,鸦片和茶树只能留一个。由于君命难违,导致当时我国沿海地区大部分茶农纷纷铲除茶树,改种罂粟。此举让我国的茶叶产量迅速萎靡,从而逐渐丢失了早前垄断世界的茶叶市场。
17、由于这两个历史教训,促就了我国茶叶在如今世界市场上的尴尬局面,而当今主导世界茶叶市场话语权的,正是当年英国人一手扶植起来的印度。
二、中国茶叶行业发展机遇如何
国内市场,由于茶园面积稳中增长,湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩,茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面,2017年中国茶叶消费量约为193万吨,消费量稳步增长。2013-2017年,国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%,预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前,茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额,2017年二者比重分别为61%、13%;但近年的产量比重在下降。同时,普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升,红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外,市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶产业提档升级,多元化、品牌内涵、健康消费成趋势
前瞻认为,当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。
政府发挥导向作用促进茶叶产业提档升级。茶叶是重要经济作物,也是传统优势产业。但是,我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰,质量效益和竞争力差距明显,影响了茶产业的持续健康发展。当前,我国农业发展进入新阶段,“一带一路”战略加快实施,发展方式加快转变,消费结构加快升级,茶产业提档升级发展迎来难得的机遇。2016年10月,农业部发布《农业部关于抓住机遇做强茶产业的意见》,强调到2020年的未来一段时期的发展目标为提高茶叶质量效益、提高茶产业竞争力、提高茶产业持续发展能力;2017年2月5日,中央一号文件《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》,强调要“做大做强优势特色产业”,提出实施优势特色农业提质增效行动计划,促进茶叶等产业提档升级。
茶叶消费多元化成产业发展新趋势。消费升级和人口红利的双重叠加,营造出更好的产业成长氛围。“国八条”发布以来,茶叶的产品结构也在逐步的调整,高端茶市场遇冷,整体行业的利润率自2013年以来出现回落。行业利润的回落预示着茶叶的消费也渐渐回归饮品的基本属性。
从消费习惯来看,随着消费群体进一步细分,多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广,使茶叶为越来越多的人所接受,茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消费者更加注重品质与品牌内涵。目前我国茶叶行业企业数量多而分散,企业整体规模不大,作坊式小企业较多,达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高,消费者对茶叶的品质、安全日益重视,己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
品牌内涵变得更加重要,符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。未来几年,茶行业“品类强,品牌弱”的局面还会长期存在,其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中,“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素,消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面,新的业务模式以及跨界融合,将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
健康主题的消费需求日趋强烈。饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯,符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张,促使茶业企业扩大生产,使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高,有机茶类似的健康类食品,必然将进入千家万户;在食品安全丑闻不断爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。
三、如何把茶叶卖到国外
中国茶叶本身就已经声名煊赫了。茶叶在欧洲一些国家基本都可以买到的。如果说是推广到国外的话我想可以利用互联网上的一些工具来做推广。比如淘宝,京东,或者头条新闻的广告等。还可以借助中国几千万的华侨作为推手,把中国的好茶叶推广到世界各地。