一、不懂茶的人该怎么买茶叶呢
要先在网上对茶的价格做一些了解,以防止自己被坑,如果选择到实体店买的话,就要警惕店员对你进行忽悠,对于一些茶的包装上面印有特级,茶王,极品等诸如此类的字样,一定要小心,不一定印上这种字样的茶就是好茶,要进行区分,最好的办法就是要求看他们的证书或是国家标准证明。如果选择在网上进行购买,那就要对价格进行明确的判断,不要贪图便宜,买一些与实际价格相差很大的茶,价格如果低的离谱,那这样的茶一定不是好品质的茶叶。像我自己,就是比较喜欢喝中茶黑茶,在价格上不算太高,可是口感味道方面却是没得说,初次接触茶叶,个人感觉拿来送人或是自己喝都是个不错的选择,最近新出的陈韵金砖·典藏听朋友说不错,我正准备打算入手。
二、新手怎么买茶叶
新手购买茶叶可根据购买渠道、品类、外形、内质、新老茶等综合考量。
购买渠道:茶叶店、茶城、网上商城等。
品类:绿茶鲜爽,白茶甘醇,乌龙茶香高味浓,红茶浓厚,可根据自身情况选择。
外形:优质的茶,茶体紧结、色泽自然、净度高,劣质茶不匀整,色泽花杂。
内质:优质茶,汤色明亮,滋味醇爽,劣质茶滋味轻薄,无回甘。
新老茶:新茶更为清雅、甜爽,而老茶则醇和、成熟。
如周边有茶叶店、茶城,可以就近选择品尝、体验,觉得好了在购买,但是不要一昧听信销售,要有自己的看法;
原则是少购买,多品尝,我们可以多去几家,多品尝一些,不要怕,茶叶店是销售给客人的,所以即便你不买茶叶,也会接待你,不会赶你走。
可以多去几家品尝几种,觉着合适可以购买一两种,少买一些,250克、500克这种,新手切记一次大量囤货。
如果自己能力,也可以去原产地、茶厂等地直接购买,还顺带着旅游。如果自己有多年网购经验,且有一双慧眼,那么可以尝试网购茶叶。
(超市的话,不太建议,具体原因过于复杂,这里就不解释了~)
我们茶叶总体分为基本茶类与再加工茶类,两大类;
基本茶类(就是我们所说的六大茶类):绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。
再加工茶类:茉莉花茶、桂花乌龙、陈皮普洱等。
我们可以根据以下4点要求来买茶:
有些人喜欢喝浓茶,而有些人却喜欢淡茶。
例如绿茶主打鲜爽、白茶主打鲜甜、醇和;黑茶主打醇厚;乌龙茶为香高味侬;红茶主打温润。
喝茶也得看年龄,年轻人身体比较好,基本上所有茶品都适合,而老年朋友适合喝些发酵程度高的茶、温性茶。
喝茶也得看体质,有些人是阳虚体质,手脚冰凉、怕冷,这类人应该喝些暖胃的茶。而有些人是阴虚体质,经常手脚发热,口干舌燥,这类人就应该喝些清凉的茶。
茶叶我们可以看作是生活中的调味品,没什么攀比性质,所以看自己的条件,好了可以买些品质高的茶,如果拮据了就买些性价比高的茶,只要自己喝着舒服,那就比什么都强。
新手,建议从新茶入手,对于陈年老茶、中期茶等不具备辨别能力;
新茶:绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、新白茶、新普洱茶;此类茶叶相对比较容易选,不需要考虑年份。
老茶:陈年老白茶、老普洱茶、老黑茶,此类茶大多存放超过3年、5年,甚至10年,茶叶经过陈放,物质稳定,滋味醇和,别有一番风味,但是新手一定要慎重,不具备甄别能力,很容易上当吃亏。
此外,判断茶叶的好坏还,我们可以从外形、香气、滋味等方面的好坏来判断茶叶的优劣。
上等的茶叶,干茶一定是条索整齐紧结的,色泽自然,整体齐整,净度高,茶中不能有过多碎末杂质,茶体清脆,干燥度较高。
动手触摸茶叶能直接感受茶叶的嫩度,以嫩度来判断茶叶的优劣,这也是比较简单的判断方法。
茶叶根据品种、产地不同,具有不同的香气,有的是自身香,有的是工艺香,还有产地孕育的独特香等。
但好茶整体的香气是纯粹、自然的,闻之令人愉悦,泡之,香溶于汤水,且持久清晰,如嫩香、毫香、花香、果香、甜香、清香、陈香、松烟香、火香等。
一般热嗅时有毫香、花香、枣香等这些令人愉悦的香气为上品,除此之外,这些香气还要浓郁纯正。
如果热嗅时有焦味、烟味、霉味等难闻的气味,或香气冗杂或飘忽不持久的,茶品的品质也是或多或少有问题的。
一般来说,品质上佳的茶叶,喝着口感更是鲜醇爽口,回甘明显,喝完很是滋润舒服。
好的茶内含丰富的营养物质,口感符合醇、滑、甘、润的标准,好茶饮用后口腔有微微的刺激,绵长且舒适回味,好的茶入口后,在微微苦涩刺激之后,呈现甘甜清凉舒适的回味;
好茶入口或醇厚或鲜爽饱满,苦涩可化开,香气馥郁且持久。
叶底就是对茶青的还原。好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活、嫩匀是共同的特征,且具有一定的柔韧性,而不是死气沉沉。
对于要入手的茶叶,我们要有简单以下几点认知:
做好以上4点攻略,心里就有底了。
除了以上茶具,根据不同的场景,使用的茶具也会有所区别,例如办公室,马克杯、飘逸杯;家庭聚会的大茶壶等;上面例举的便是一般大众情况下适用。
需要注意,有一种茶具是万能的,可以冲泡任何茶叶,他就是盖碗。
存茶的原则是干燥、密封,防潮、防异味,根据不同的茶类,存茶也有所不同。
绿茶:冰箱冷藏,温度0~10℃(可以用牛皮纸袋、铝箔袋密封+贴罐等)
白茶:25℃左右的常温环境即可,(用三层包装包装,置于干燥、无异味、阴凉的环境)
青茶:罐贮法、常温储存,(瓷罐、铁罐等要放在阴凉处,不要被晒到)。
红茶:常温储存,铁罐储藏、包装袋储藏。
黑茶:纸箱、竹篓,密封牛皮纸袋等(要防晒、防异味、要干燥、通风的环境)。
在学茶,品茶,识茶,选茶的路上,可以大胆尝试,不要怕会被嘲笑,胆怯等,其实也没什么,多喝、多看、多学习、多聊,让自己丰富起来。
随着时间的增加,阅历的增加,我们都会成为老茶客。
三、买的袋装的乌龙茶叶和买了乌龙茶的饮料有什么区别
袋装的乌龙茶叶和买的乌龙茶饮料有几个主要区别:
1.饮料中往往添加了其他成分,如糖、香精、柠檬等,因此口感和营养成分与纯乌龙茶有所不同。
2.袋装茶叶需要在沸水中冲泡,需要一定的时间和技巧才能调制出合适的口感。而饮料已经是现成的,可直接饮用。
3.袋装茶叶保存时间相对较长,但也会因为保存条件不好而影响口感和质量。而饮料则需要注意保质期等问题。
4.袋装茶叶相对于饮料来说价格较为便宜,但制备过程需要时间和耐心,不太方便快速享用。
总之,如果您想要纯正的乌龙茶口感并享受制作过程,推荐购买袋装的乌龙茶叶;如果您想要方便快捷地享用,并且可以接受少量添加物,可以选择购买乌龙茶饮料。