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桐城小花茶的茶叶是什么样的
桐城小花茶是安徽桐城的历史名茶，徽茶名品，除了具备花茶的各种特征，独具“兰韵”，如兰花一样的美好香氛。茶区多高山深谷，山峦叠嶂，云遮雾绕，故茶叶嫩而多汁。尤其是春天漫山遍开幽兰，茶叶受兰香熏陶，天然含有兰花香气，且因茶叶峰尖叶小，故称之为“小花茶”。如下图：
桐城小花什么档次
桐城小花属于高档绿茶。
明清时期，伴随“桐城派”的崛起，桐城小花被作为贡品，特贡朝廷。采茶时山崖上的兰花盛开，花香沁入茶中，一股香气扑鼻而来，似沉醉山与海之中，因而得名“桐城小花”茶。
桐城小花属于绿茶类，不发酵，产于安徽省安庆市桐城的黄甲镇、唐湾镇，吕亭镇、大关镇等地，采摘清明前后嫩芽制成，香气馥郁，富有独特的“兰韵”。兰花禀天地之精华，香幽远而飘逸，纯皎洁而无暇，彰显君子风范。
桐城小花是市场上对桐城产茶叶的称谓。它对茶叶的质量要求更高，需采摘清明前后茶叶的第一批嫩芽，两叶一芯，每斤干茶需五千多棵嫩芽。采摘回家后经过初选杂质和老叶，然后用大型茶叶加工成套设备进行杀青，理条，烘干等多道工序，使加工出来的茶叶外形美观。
桐城小花茶品质特点
1、干茶：外形自然舒展，呈朵形，毫稍显，色泽翠绿微黄较鲜活，带鱼叶，匀整度尚好，稍干而带清香和毫香。
2、汤色：汤色浅绿较透亮，汤中稍带茶毫；香气嫩香清雅，微带浅花香，香气较清幽；茶汤入口鲜爽度高，细腻程度高，带有微微甜感，回甘生津浅。
3、叶底：黄绿明亮，芽叶肥嫩柔软，叶脉清晰，少量茶梗较长，微带红边、红叶，匀整。
桐城小花是什么茶
一、桐城小花茶是什么茶桐城小花茶是安徽桐城的历史名茶，同时它也是绿茶中的一种。桐城人品茶讲究色香味形俱佳，而且桐城的茶名气也比较大，茶叶产量的每年都在增加，这种茶渐渐不能包含许多，因此名为“桐城小花”。迄今为止，也已有五百多年生产和制茶历史了。
二、形貌及其特点桐城小花茶又名椒园茶、小兰花茶，它的成品茶叶完整，形状与兰花颇为相似。小花茶颜色翠绿鲜亮，泡出来的茶水呈金黄色，具有天然般的兰花香，香味持久，滋味醇香，使人清爽。桐城小花是可以作为一种不错的绿茶茶饮，但是新购买的茶叶不适宜立即饮用，大概需要一个月左右的后熟期，茶才比较好喝。
三、注意事项桐城小花茶富含维生素和茶多酚，与其它花茶一样，都有一定的适应人群，须在医生的指导下使用。花茶可以偶尔饮用，长期饮用的话最好能找中医咨询一下，防止养生不成反致身体不适，因此应根据不同人身体的具体情况科学选择。
桐城小花属于什么茶类
桐城小花茶是绿茶。
桐城小花茶为历史名茶，创制于明代，产于桐城市西北部的龙眠山。龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉，峰高谷深，野生兰草充盈山坡。茶区多为砂壤土，PH值5-6.5，适宜生产优质茶。桐城小花旧时在谷雨前后开采，使用无性系良种后开采期提前到清明前，选壮实、匀整、茸毛显露的芽叶，经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣、提香等工序精制而成。
桐城小花茶具有独特的“色翠汤清，兰香甜韵”品质特征，外形舒展，色泽翠绿，形似兰花；汤色嫩绿明亮；香气清鲜持久有兰花香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩匀绿明。产品分为特级、一级、二级、三级。
茶叶的分类
1、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、紫阳毛尖茶。
2、黄茶：微发酵的茶。代表茶有霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽。
3、乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶。代表茶有铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。
4、红茶：全发酵的茶。代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。
5、黑茶：后发酵的茶。代表茶有普洱茶六堡茶湖南黑茶、泾渭茯茶。
6、白茶：轻度发酵的茶。代表茶有白毫银针、白牡丹。
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