一、如何存放陈年铁观音茶叶
收藏陈年铁观音，首先成品铁观音干燥、火候要足、品质过得去，然后容器封闭性好，存放的地方干燥、通风、阴凉，而且不要经常开启。收藏一罐铁观音，把玻璃罐的空气抽掉，然后把氮气打进，至今色泽都没有变化。传统容器以锡罐为普遍，存放茶叶不错。如今陶瓷也比较普遍，把铁观音存放入陶瓷罐里，盖好，用竹叶包扎起来，再用牛皮纸裹一层，然后用泥巴把整个陶瓷罐泥起来，这是最好的存放方法。收藏陈年铁观音，首先成品铁观音干燥、火候要足、品质过得去，然后容器封闭性好，存放的地方干燥、通风、阴凉，而且不要经常开启。收藏一罐铁观音，把玻璃罐的空气抽掉 www.anxic.cn安溪铁观音，然后把氮气打进，至今色泽都没有变化。传统容器以锡罐为普遍，存放茶叶不错。如今陶瓷也比较普遍，把铁观音存放入陶瓷罐里，盖好，用竹叶包扎起来，再用牛皮纸裹一层，然后用泥巴把整个陶瓷罐泥起来，这是最好的存放方法。
二、夏天铁观音茶叶如何保存
炎炎的夏天如约而来，骄阳似火，天气十分的燥热，这样的天气里铁观音茶叶该怎样的保存呢?
针对铁观音的保存，一般都要求低温和密封真空。只有达到上述两个条件，才可以可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中为什么会经常出现茶叶保存时间不长但色香味均不及开始泡饮的茶叶，原因如下：茶叶发酵后的烘干程度。
目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的'茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤)，但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。
因此在夏天的高温天气里保存铁观音茶叶一定要注意保持低温和密封，因此可以将铁观音茶密封起来放在冰箱里，这样就可以保证其在炎热的夏天里不会变质，保证其，色香味。
茶叶中的含水量不宜超过5%，长期保存时以3%为最佳。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质容易分解，茶叶的色、香、味等都会发生变化，尤其在较高的温度下，变质的速度更会加快。
茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下，氧气过多同样将会导致茶叶中某些成分氧化变质。
由於茶叶中含有叶绿素等物，因此包装茶叶时，必须遮光以防止叶绿素和其他成分发生光催化反应。另外，紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。
茶叶的香味极易散失，必须采用气密性能好的材料进行保香包装。另外，茶叶极易吸收外界的异味，使茶叶的香味受到感染。因此，由包装材料和包装技术产生出来的异味都应严加控制。
三、铁观音茶叶如何保存
1、铁观音茶不仅茶味好，口感佳，还具有多项保健养生的功效，那么铁观音茶叶如何保存呢，下面就一起来看看吧
2、铁观音属于半发酵茶叶，目前采用的茶叶制作技术，是朝轻发酵的方向转变。轻发酵中，铁观音容易体现高昂的兰花香，茶汤色泽也比较漂亮，但是要让铁观音干茶体现香气，一般情况就不会烘得太干，这就导致铁观音中会含有一定的水分。
3、这样的铁观音，在后期保管时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的`作用。如果铁观音烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的铁观音对低温的要求就比较低。
4、有不少人有这样的认识，认为清香型铁观音是一定要冷藏的，而传统的铁观音熟茶，因为经过慢火烘焙，味道更重，就不需要冷藏。但是这是要视情况而定的。
5、一般来说，现在的铁观音，如果不是散装称重，那么基本上就是独立小包装，每包7克左右，这种茶叶是采用真空压缩包装，并往往附有外罐保护，这样的茶叶，如果茶客近期内(一般为20天左右)就会喝完，那么只需放置在阴凉处，避光保存就可以了。而如果茶客希望达到保管铁观音茶叶的最佳效果和最长时限，还是建议放在冰箱速冻格里，以大约零下5摄氏度的温度进行保鲜，这样可达到最佳效果。
6、总体而言，在冷藏安溪铁观音的时候，需要注意以下几点：
7、一、冷藏和冷冻有助于保鲜，最好是冷冻收藏。
8、二、在低温状况下减弱茶叶的自动氧化，温度愈高，氧化越快，变质愈快。
9、三、安溪铁观音一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化速度，保持原来的色香味。
10、四、安溪铁观音在冷藏的时候务必要密封好以免串味。
四、铁观音茶叶存放有哪几种方法 铁观音茶叶应该如何保存
对于铁观音茶叶来说，如果家里有冰箱的话，可以将茶叶包裹好密封好，要注意要密封好才行哦。因为对于铁观音茶叶来说，其容易吸收异味和湿气，如果没密封好，那么茶叶就会变质掉了哦。对于冰箱保存时，一般存放的时间不要太长。
2、放入罐子之类的东西里面保存
如果家里有铁罐或者玻璃罐之类的容器，可以先将铁观音茶叶包装好，放入罐中。然后再罐中放入一些干燥剂，这样可以吸收里面的异味和湿气，让茶叶更好的保存，然后再罐子密封好。这样茶叶就可以保存较长的时间了。
3、放入开水瓶之类的东西里面保存
同时，如果家里面有开水瓶的话，也可以将铁观音茶叶放入其中进行保存的哦。将茶叶放入其中，然后用木塞塞好，在封口处涂上一层的蜡，这样可以保证其密封性。保存时间长，而且很方便的。
如果要想更加方便的存放的话，那样就可以选择哟个包装袋来存放铁观音茶叶了。只要将茶叶用纸张包裹好，然后放入食品袋中，不过要注意把包装袋中的口气挤压出来。弄好了之后放在环境干燥无味的地方。
5、放入坛子之类的东西里面保存
家里有坛子的时候，也可以用坛子来存放铁观音茶叶。方法和原理也是一样的。先将茶叶封好，然后放入坛子中，同时保持坛中干燥无异味。
6、旁边放入木炭等具有干燥吸异味的东西
与此同时，在对铁观音茶叶进行保存时，还可以在旁边放入木炭等具有吸收湿气和异味的方式放更好的对茶叶进行保存。