采茶一般采怎么样的茶叶(采茶叶的手法和技巧)

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少女采摘的茶叶

少女采摘的茶叶也就是“口唇茶”,其源自传说,据称要由采茶少女用嘴采摘的春茶,炒成后揣入怀中,通过体温来窨制。如此一段时间,则茶有体香,因工艺繁复,故产量极低。

口唇茶专用的采茶工具茶柳情是用信阳著名的柳编精制而成,在使用时将茶柳情放置胸间,工口唇接收采茶女用咬下的嫩茶叶。

不过,信阳毛尖的味道确实比一般茶的味道好,清香甘甜。我一直喝待客九品官网专门预定的茶叶就不错,不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!

茶园快要开始采茶了,采摘茶叶需要注意些什么

需要注意以下四点。

丰收总是让人喜悦的,但丰收也不可大意,在采茶前也需要我们做一做功课,毕竟这关系到后续产品的质量,也关系着大家的收获,要想要茶叶品质好,需要了解以下茶叶采摘时的注意事项:

首先,茶叶不要在大太阳的时候采摘的,茶叶和人一样很娇嫩,不可以暴晒情况下采摘,很快就要到春天了。每年三月离现在还有两个月。采摘春茶后,我们就开始采茶了。一般来说,采摘春茶比较严格,清明前基本上是采摘一个花蕾和一片叶子。如果有大太阳,我们就不摘春茶。天气好的时候适合的时候摘。

第二,老茶叶不能被采摘。如果老叶子被采摘了,那就会极大的影响茶的品质和口感。老茶叶味道不好,即使采摘了一点点老茶叶也会影响整个茶叶的味道,所以太老的茶叶,茶农是不会采的。

第三,有露水和雨水不要采摘,这是因为怕茶味涩淡,水色浑浊,杀青易焦变。此时茶叶不会被采摘,采摘的时机必须把握,正所谓好事讲究天时地利人和,好的茶叶不能离开好的选择的机会。

第四,冬季茶叶不采摘,在冬季,茶叶处于休眠状态,为了保持树的生长,次年如果树上茶叶不好,停止采摘,直接次年采摘茶叶。

最后,发育不良的茶叶是不采摘的,如果是发育不良的茶叶,一般是不采摘的。为了保证茶的味道,选择好茶是非常重要的。

综上所述,采茶有很多值得注意的事情,要天时地利人和,并且要会挑选合适的茶叶进行采摘,不过每个地区的地理环境还有气候不一样所生长的茶叶也不一样,因此也是需要大家结合自己的情况来看。

采茶叶一般是几月份

茶叶一般在春季、夏季、秋季、冬季都有采摘,春茶为3月上旬至4月下旬采摘;夏茶为6月中下旬~7月上旬;秋茶为8月上旬至10月上旬采摘;冬茶一般在10月下旬到11月上旬采摘。

1、春茶

第一阶段:清明(4月上旬)以前,是采制绿茶最好的时候,比如“明前龙井”。

第二阶段:清明以后。

第三阶段:谷雨以后(阳历4月下旬,已是晚春)。

春茶是一年之中,较为优质的时段,茶叶细嫩、物质丰富,且尤为鲜爽、甘醇。

2、夏茶

夏茶的采摘时间一般是夏至到小暑(6月中下旬~7月上旬)。夏季,由于温度、气候较高、因此茶树生长迅速,但是茶叶的滋味苦涩更为明显。

3、秋茶

秋茶的采摘时间一般为8月上旬至10月上中旬。秋天降水少,气候干燥,在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。所以秋茶的香气更显。例如铁观音有“春水秋香”这一说法。

4、冬茶

冬茶采摘时间在10月下旬到11月上旬。由于天气转冷,新芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,茶叶水分含量少,冬茶喝起来的滋味甘甜清淡。

采茶方式

1、手采采茶

①掐采:又称折采,凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。

②提手采:这是适中标准采摘的手法,大部红绿茶区均用之。

③双手采:这是提高采茶工效的先进手采方法,比单手采效力提高50-100%,一般每人每天少的可采20-25kg,多的可达35-40kg,但茶树必须具有理想的树冠,采摘面平整,发芽整齐。

2、割采

边茶的采收因原料粗大,多用工具进行采割,各地所用工具有月形小铁刮刀、镰刀或采摘铗等,工具要求刀刃锋利,采割要迅速,避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。

3、机采

主要是往复切割式采茶机来采,采下的茶叶在风机或扫叶轮作用下送入集叶袋。采摘质量好,芽叶完整率可达80%左右,是非选择性采茶机发展的主要类型。

少女舌尖采茶是哪种茶

口唇茶,其实就是信阳毛尖,听说最早的时候是种在信阳的鸡公山上,那个时候大家都管它叫口唇茶,按照网络流传的一种说法,南湾湖口唇茶是处女用嘴唇采下的,因此称为“口唇茶”。但这被认为只是商家炒作的一个方法,实际上真正的口唇茶源自一个神话传说。

据民间传说和历史资料的记载,口唇茶是历朝历代的宫廷贡茶、此茶都是经过处女来采集的,由处女的口唇采集新鲜的芽叶,然后存放在采茶处女的胸部,通过采茶处女的体温进行茶叶的“初烘”,因此有些资料的记载中,“口唇茶”也称“乳香茶”。

口唇采茶程序

1、口唇茶专用的装茶工具茶柳情是用信阳出名的柳编精制而成的,在使用的时候把茶柳情放在采茶工的胸间,接收采茶女用嘴咬下的嫩茶叶。

2、处女通过用嘴采摘春茶,炒成后揣入怀中,通过体温来窨制。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。