半自动茶具怎么泡铁观音(各种茶用什么茶具泡)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于半自动茶具怎么泡铁观音,各种茶用什么茶具泡这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

铁观音茶用什么样的茶具泡好呢

像是清香型的铁观音茶,最适合它的就是盖碗,盖碗可以巧妙的保留它的香气和滋味。白瓷制作的盖碗,导热快且不会吸收茶的香味;还有一点铁观音茶泡后叶面会伸展的比较大,盖碗刚好有足够的空间任其胀大它的体积,而且在盖碗中也特别容易鉴赏到叶底。

现代的铁观音茶大部分都是选择飘香茶的工艺制法,不同于传统的铁观音对茶香更为讲究。所以适宜用盖碗泡饮,当轻轻揭开碗盖的时候,那种迎面扑来的茶香是用紫砂壶等茶具无法相提并论的。用紫砂壶泡饮的话,就会有“闷”香的不快,且喝下去的茶会比较“稠”,感官上会发觉茶色会偏老。

如果是浓香型的铁观音就很适合用大嘴的紫砂壶,便于挖掘出浓香型铁观音深层次的清香,也只有这样才会让茶的苦涩中透漏一些甘甜。而如果是小嘴的紫砂壶不但不利于壶中茶叶的散热,还会快速的将他们“熟化”,这样泡出来的茶就会很“涩”。

和饮茶时要求相关的就是注重味道,而紫砂最大的好处就是留味,这也就是浓香型铁观音用紫砂壶泡的独特妙处。当然,新买回来的壶需要“开壶”。还有“一壶不事二茶”,在开壶的时候就可以用你一直会用的茶叶煮,茶的香气会全部吸收到紫砂壶的壶壁里面,紫砂壶的泥味也会消失殆尽。

铁观音适合用什么茶具

清香型铁观音要用盖碗泡,这样才能泡出清香型铁观音的香气和美好的滋味。如果用紫砂壶泡,清香型铁观音,则很多情况下会出现“闷”香的情况,滋味、茶色偏“稠”、“重”。

而浓香型铁观音则要用紫砂壶泡,并且要用大嘴的,这样才能开发出浓香型铁观音的“内涵”清香味道,这样才会有甘中带甜的味道。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面。

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泡铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,与传统铁观音有别,所以更重视其香味,固以盖碗冲泡,当打开碗盖闻盖香时,这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人,也喻为品茶时天地人合一,才能品出茶的真味。

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用紫砂泡铁观音更好。因为紫砂最大的好处是留味,和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。新买的壶首先要开壶,就是用你要泡的茶叶煮,是去除紫吵的泥味儿,这后这把壶只泡一种茶,泡出来的茶才是色香味俱佳。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候,它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面,当你在泡下一壶茶的时候,茶的香气就从茶壶里面渗透出来,是茶更香!用过很久的紫砂壶,即使只倒白开水进去,也能有茶的香味!这就是紫砂壶的昂贵之处!如果是自己长期喝的话更应该用把专用的紫砂壶。

END

铁观音口味

清香型清香型铁观音采用轻发酵新工艺加工,茶叶的发酵程度低,最大限度保持了茶叶原有的清鲜,茶叶色泽绿,香味清新,口感鲜爽,清汤绿水,带天然的花香,清香型茶叶讲究色泽和鲜度,清汤绿水,有很强的观赏性,而且香味雅致,是追求鲜度和淡雅茶友的首选。但对于口味较重的茶友可能会感觉汤水偏淡。适合人群:多数年青茶有.

浓香型浓香型铁观音采用传统的加工工艺,比清香型拥有更高的发酵度,加之又用炭火烘培,所以茶叶色泽偏黄黑色。其香味浓烈,茶水呈金黄色,口感醇厚,有降脂,去油腻,醒酒保胃的功效。由于茶水较厚,滋味温和,具有去油腻,降脂,醒酒保胃的效果。适合人群:建议口味较重的老茶友,和平常经常应酬摄取大量油脂,饮酒过度的茶友饮用。

韵香型韵香型铁观音此种茶叶香气独特,较之清香型茶叶浓,特有清醇味,茶水也相对清香型浓,而且茶叶的色泽碧绿,汤水黄绿色,具有观赏性,是待客的首选。但汤水不如清香型的柔和顺滑。适合人群:多数茶友合适。

陈年型:陈年型铁观音由普通茶叶放置密闭容器保存一年以上,茶叶内的物质缓慢发酵和氧化形成一种独特的陈香味。陈香型茶叶茶水平和,不青不涩,气味古朴,茶叶年代越久越明显,具有降火气的功效(效果显著),具有一定的收藏价值。适合人群:识陈茶者,虚火旺者,欲收藏者。

浓香型浓香型铁观音采用传统的加工工艺,比清香型拥有更高的发酵度,加之又用炭火烘培,所以茶叶色泽偏黄黑色。其香味浓烈,茶水呈金黄色,口感醇厚,有降脂,去油腻,醒酒保胃的功效。由于茶水较厚,滋味温和,具有去油腻,降脂,醒酒保胃的效果。适合人群:建议口味较重的老茶友,和平常经常应酬摄取大量油脂,饮酒过度的茶友饮用。

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浓香型浓香型铁观音采用传统的加工工艺,比清香型拥有更高的发酵度,加之又用炭火烘培,所以茶叶色泽偏黄黑色。其香味浓烈,茶水呈金黄色,口感醇厚,有降脂,去油腻,醒酒保胃的功效。由于茶水较厚,滋味温和,具有去油腻,降脂,醒酒保胃的效果。适合人群:建议口味较重的老茶友,和平常经常应酬摄取大量油脂,饮酒过度的茶友饮用。

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浓香型浓香型铁观音采用传统的加工工艺,比清香型拥有更高的发酵度,加之又用炭火烘培,所以茶叶色泽偏黄黑色。其香味浓烈,茶水呈金黄色,口感醇厚,有降脂,去油腻,醒酒保胃的功效。由于茶水较厚,滋味温和,具有去油腻,降脂,醒酒保胃的效果。适合人群:建议口味较重的老茶友,和平常经常应酬摄取大量油脂,饮酒过度的茶友饮用。

铁观音功夫茶的茶具怎么用

首先,跟你介绍一下如图所示的茶具名称:

右上角一:盖碗,市面上流行的是7克、8克两种规格,现在更广泛使用的是8克的。铁观音单泡真空包装大部分为8克装,每次冲泡时,取一泡放入盖碗内,用100摄氏度开水冲泡。冲泡铁观音,一般浸泡10-20秒就可倒出茶汤,如果个人口味比较重,可适当延长点时间,但不可久浸,毕竟铁观音属半发酵茶叶,浸太久了苦涩味会比较重

右中二:茶海,必须配合过滤网使用。茶叶在包装、运输过程中难免会出现挤压等等现象,所以会形成极小部分茶沫,在冲泡后,要经过过滤,茶汤才会无杂质,如果直接倒到茶杯里的话,会有小部分茶渣,影响整体的感官

右下三:滤网架,也就是你所说的手型的东东,它是用来放过滤网用的,茶汤通过滤网倒到茶海后,要拿起滤网,方便将茶汤均匀倒到茶杯中

左边的就不用我多解释了吧,就是茶杯咯,呵呵

简单的说明,希望对你有所帮助!!!

附上过滤网图片:

铁观音用什么茶具泡好

铁观音可使用白瓷盖碗、紫砂壶、玻璃壶等茶具冲泡。

1、白瓷盖碗:此茶具有耐高温、导热快的优点,有利于发挥出铁观音的香气。白瓷盖碗开口口径很大,也有利于观看茶汤颜色,随时可以通过盖子感受到铁观音的茶香。而且还很容易清洗,品饮完茶汤之后直接用水冲洗后抹干,就又洁净如初了。

2、紫砂壶:冲泡铁观音的最佳选择是紫砂壶,紫砂壶沏茶最明显的好处就是可以留存味道,像铁观音这种茶味比较重的茶叶最适合紫砂壶。新买的壶要先用泡的茶叶去煮,去除泥味,紫砂壶会把茶香味吸附到壶壁上,在以后泡茶的时候香气会浸透出来,茶香更浓。

3、玻璃壶:玻璃茶具种类很多,常见的有水晶玻璃、玉色玻璃、无色玻璃、乳浊玻璃、金星玻璃等,玻璃茶具是经过高温熔化后,制作成形的材质,玻璃透光度高,用玻璃茶具冲泡铁观音可以仔细的观察到茶叶的状态,而且在整个冲泡过程中还能欣赏到茶叶的动态美感。

挑选铁观音的方法

1、观外形:主要观察铁观音的外形、匀净度、色泽以及闻茶香的香气。凡是茶叶外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶香气清纯的,均为上品茶,反之为次品茶。

2、闻香气:先闻闻香气是否突出,凡香气突出、香气清高、馥郁悠长的,均为上品,反之为次品。

3、品滋味:用茶匙取适量的茶汤入口品尝,凡滋味醇而醇爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品,反之为次品。

4、看汤色:看茶汤颜色的深浅、明暗与清浊等。凡汤色为橙黄明亮的就是上品,汤色为暗浊的就是次品。

5、观叶底:经过冲泡后的茶叶,倒入盛有清水的盖碗中,观察其叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”较明显的均为上品,反之就是次品。

OK,关于半自动茶具怎么泡铁观音和各种茶用什么茶具泡的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。