一、专科学茶叶生产与加工专业可以考教师资格证吗
1、可以报考的。可以报考小学和幼儿园教师资格，没有专业限制。
2、根据教师资格考试国考规定，报名条件如下：
3、学历要求：报考幼儿园教师资格应当具备大学专科毕业及以上，报考小学教师资格应当具备大学专科毕业及以上，报考初级中学、高级中学、中等职业学校教师资格应具备大学本科毕业及以上，如果是就读于成人教育（自学考试、电大、夜大学、函授）、网络教育的人员须毕业并取得国民教育系列学历后申请认定教师资格。
4、专业要求：教师资格如申请任教学科与所学专业不一致或不相近，具体解释为：所有符合学历报考条件的考生，不限专业报考教师资格，如汉语言文学专业的考生，可以自愿选择任何已开考科目（专业），如物理、化学等。申请资格认定时与教师资格考试合格证明上标注的学科和学段一致的教师资格，即使所学专业与申请学科不一致或不相近。
二、茶学专业前景如何
茶叶专业毕业生从事的茶产业市场前景广阔。据统计，我国约有25%的人基本不喝茶，这意味着随着人口老龄化，我国的茶叶市场非常巨大。进入21世纪知识经济时代，我们越来越注重产品的技术含量和附加值。
需要全面了解茶叶的种植、养殖、加工、包装和销售过程。随着人们对健康有机茶的关注度越来越高，茶叶市场的竞争也越来越激烈。对技术含量的要求越来越高。
近年来，茶文化向海外扩展，进入东西欧广大市场，茶叶贸易逐年看好。尤其是随着我国贸易的不断变化，市场对高科技含量产品的要求越来越高。因此，该专业毕业生就业前景良好。
毕业生一般在农业、工商等领域或行业从事茶叶相关技术与设计、推广开发、经营管理、教育科研等工作。
1、具有扎实的数学、物理、化学等基础理论知识。
2、学习生物科学、优质高产茶叶和食品工程的基本理论。
3、掌握茶叶品质形成和经济贸易的基础知识。
4、具备分析解决茶叶加工、检验、茶叶评审、营销的方法和技巧。
5、具有农业可持续发展的意识和基础知识，了解茶学前沿和发展趋势。
6、熟悉国家有关农业和茶产业的方针、政策和法规。
三、茶叶加工师是什么工作
具备茶叶科学的基本理论、茶树栽培、育种、茶叶加工及品质检验的基本知识和技能，从事茶叶生产、加工、检验、经营管理及贸易等工作的高级技术应用性专门人才。从事的主要工作包括：茶叶生产及开发推广。
助理茶叶师、茶叶师、高级茶叶师
报考茶叶师系列，最对口的专业是茶叶生产加工技术。其核心课程，包括植物生长与环境、茶树栽培技术、茶树遗传育种技术、茶叶加工技术、茶叶机械、茶叶审评与检验技术、茶叶经营管理、茶叶贸易等。就业领域是：茶叶生产领域技术与管理部门。
该职业资格共分三级：助理茶叶师、茶叶师、高级茶叶师。
2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；
1、已通过助理茶叶师资格认证者；
2、研究生以上或同等学历应届毕业生；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。
2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；
3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；
4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。
经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。相关证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。
每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。
助理茶叶师：报名费10元、认证费130元、考试费200元，培训费1280元。合计1620元。
茶叶师：报名费10元、认证费160元、考试费240元、论文评审费200元，培训费1580元。合计2190元。
高级茶叶师：报名费10元、认证费260元、考试费400元、论文指导与答辩费700元，培训费1980元。合计3350元。
前几项费用，各地不得擅自变更。培训费用，各地可做适当调整。
茶叶师用感官鉴别茶叶的过程。即茶叶师运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。
红绿茶的审评主要包括以下五点：
外形：茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。
嫩度：茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。
净度：即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。
匀度：是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。
色泽：凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。
茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩，粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。
主要是看它叶底色泽及老嫩程度芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。