一、铁观音属于红茶还是绿茶
1、铁观音茶是不属于红茶也不属于绿茶。
2、铁观音是十大名茶之一，它不是红茶也不是绿茶，而是青茶，也就是人们所说的乌龙茶，它是属于半发酵茶，而铁观音也是茶树名，它介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气，一直有着七泡有余香的美誉。
3、对于经常喝茶的人来说，温杯是他们饮茶中不可缺少的一部分。所谓温杯即是将饮茶器皿经过热水的冲洗，经过这一步，由于高温的作用，可以起到很好的杀菌作用，除了可以杀菌去除灰尘，这一步还可以使得泡茶器具的温度上升，帮助起到醒茶的作用。我们要注意的是温杯需要让杯子和水的温度达到一致，才可以更好的在之后的步骤中发挥茶的香气，使得滋味更为醇厚。
4、接下来就要选取适量的茶将其放入杯中，注意茶的量不能过多也不能过少，过多会使得滋味太过于浓郁，带有更重的苦涩味，影响口感，茶的量太少则会使得滋味太淡，不能很好的品尝这种茶所具有的特殊香味。在选取茶叶时注意在器皿的五分之一就很合适了。
5、作为冲泡的最后一步，也是最重要的一步，我们需要将温度合适的热水倒入器皿中进行冲泡，需要注意的是第一次和第二次的冲泡茶水需要倒掉，原因是在前两次冲泡时茶叶不能很好的舒展，其香味也不能很好的挥发出来，带有的苦涩味也更重一些，在第三次冲泡后的茶叶所具有的清香得以充分的激发，其滋味也更为醇厚鲜美。
6、需要注意的是在前两次冲泡时的时间，一般在十几秒即可，时间过长也会使得第三次冲泡的滋味变淡，影响口感。
二、铁观音 泡出来有点像红茶的样子 味道清甜甘醇不涩
1、如果算铁观音，那就应该是陈年铁观音了。
2、铁观音茶叶经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖
3、中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇。
4、铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，还有降压、降脂、助消化等效用。
5、喜欢这种味道清甜甘醇不涩口味其实也可以试试坦洋工夫红茶、正山小种红茶这类红茶。
三、铁观音有红茶和绿茶包装怎么要区分呢
据我所知，铁观音是一种名优乌龙茶，但它有红茶和绿茶包装。其实，铁观音茶叶的生产工艺是相同的，区别在于后处理的工序不同，因此呈现出不同的茶叶颜色。绿茶包装的铁观音是比较新鲜的茶叶，经过轻微的发酵和杀青而得到了绿色的色泽；而红茶包装的铁观音则是经过阳光和空气的自然氧化，所以呈现出了红棕色的茶叶颜色。
在我看来，区分红茶和绿茶包装的铁观音茶叶的方法有以下几种：
1.看包装颜色：红茶包装的铁观音一般是棕红色，而绿茶包装的铁观音则呈绿色。
2.闻香味：红茶包装的铁观音有浓郁的果香，绿茶包装的则比较清香。
3.品味：红茶包装的铁观音口感丰富，回甘留香，带有一丝甜味；而绿茶包装的铁观音则比较清爽，口感更为清淡。
综上所述，区分红茶和绿茶包装的铁观音茶叶有多种方法，可以通过包装颜色、香味和口感等方面来判断，并根据自己的喜好选择不同的茶叶。
四、为什么买到的铁观音像红茶的颜色
1、铁观音是一种半发酵茶类，茶叶由于发酵程度的不同，会表现出不同的颜色，茶汤颜色也有所不同。一般情况下，新鲜的铁观音茶叶泡出来的茶汤颜色为黄绿色，而经过存放或贮存后，颜色会逐渐转化为深红色。虽然铁观音和红茶都经过了发酵的过程，但两者发酵的程度不同，因此产生的颜色和口感上也有显著区别。
2、如果所购买的铁观音茶叶颜色已经比较偏向深红色，可能有以下几个原因：
3、储存时间久了：长时间的储存会使茶叶的颜色逐渐转化，变成比较深的红色。
4、加工时的火候不同：火候过重容易使茶叶老化，进而影响茶叶的颜色和口感。
5、假货：市面上存在着一些掺杂着其他茶叶或染色剂的铁观音假货，这些假货可能会导致茶叶颜色偏深。
6、[1]铁观音.(2022, 4月10日).百度百科.