一、柑普茶怎么泡
新鲜采摘新会大红柑,清洗干净晾干水分。
6.阳光下晾晒数天,果皮干透即可收藏,
散果、盒装、扎花、袋装茶质鉴别
外观:整个外观果圆完整,除果皮盖处之外,其它地方无破裂、破洞、色泽均匀、无发霉、无受潮,茶果干爽、质稍硬而脆。因陈皮采收时间不同颜色分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮)指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光。干果内底茶无其它杂质、无添加剂。
汤色:清亮明透的棕褐色、暗栗色,汤上面有油珠形的膜,茶底耐泡。
气味:陈香浓郁中伴有果味清香、香气清幽,沁人心脾。
口感:入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。
别名:陈皮普洱茶、柑普茶(柑和桔的名称长期以来都很混乱,柑桔,是桔、柑、橙、金柑,柚、枳等的总称。这里的桔普茶中的“桔”并不单单是指用桔子果皮和普洱茶来加工的桔普茶。)
二、小甘桔普洱茶怎么泡
1、1,将优质柑桔底部割开一圆洞,把里面桔肉掏空,然后将优质普洱灌入其中,最后利用炉温暗火烘烤26小时,让干茶叶与鲜桔皮相互吸取精华。制作陈皮普洱茶时,不添加任何添加剂以增加茶叶的陈味,使其在相互发酵中形成风味独特的陈皮普洱茶。
2、2,将整个小柑橘茶投入到盖碗里面,一颗小柑橘茶一般在10-20克,非常适合和几个好友一起喝。也可以将小柑橘茶的皮撕下来,撕碎,和茶叶一起投入到盖碗里面。再冲入开水,第一遍是洗茶,水不要太多,要迅速将水倒掉。
3、3,第二遍是泡小柑橘茶,水加入茶杯的七分满即可。泡小柑橘茶出汤要迅速,五秒就可以出汤,要快速将茶汤喝茶叶分离,不可以长时间浸泡茶叶。第五泡后,可以直接用茶壶来煮茶。
4、4,每个柑桔普洱茶可分5次左右冲泡,果皮与茶同时冲泡饮用(茶叶在发酵过程中已吸收有柑皮香味,如个人比较注重陈皮的功效,可适量增加)。多余的柑皮还可以作为上好的烹饪配料使用,可除腥杂味。
5、5,柑桔皮与普洱茶以贮藏时间越久越好,柑桔普洱茶越放越香,功效越好!应注意存放的环境是否理想,远离高湿度、高温度、杂味多的地方,置于阴凉干燥通风处。好的贮藏才有好的陈化,方能品饮极佳的好茶。
三、桔普茶怎么泡
用料:桔子适量、普洱茶坨、吸湿纸,具体做法如下:
1、把小橘子洗干净控水,用纸巾擦干备用。
2、把橘子切开,掏去果肉,把提前准备好的普洱茶放进切开的橘子里。
3、用吸水纸包好,放在通风的地方晾晒,但是不要暴晒。
4、晒干后放在阴凉干燥的地方保存,可以用密封罐装起来。
5、需要喝的时候,取出适量茶叶和橘皮,用开水泡开即可饮用。