大家好，今天来为大家分享怎么样煮茶叶蛋入味好吃的一些知识点，和茶叶蛋如何煮好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
茶叶蛋煮多久才入味
说起茶叶蛋的做法，小的时候那可是我早餐的最爱之一，那股浓浓的茶香味，再搭配上鸡蛋的嫩滑，别提有多好吃了，想想都让我直流口水。茶叶蛋一般开火煮10分钟左右，这样鸡蛋就基本上已经熟透了。然后把煮熟的鸡蛋取出来，轻轻敲打出裂缝，这样才更好入味。让我们一起来看看怎么做更入味。
茶叶蛋的家常做法：
①该准备的料咱不能省，比如鸡蛋。其他的香料八角，茶叶，茴香籽，香叶，生姜干辣椒段。(总之，家里有的香料你都可以用，如果少了一两样也不用特意按照别人的方子去买，没多大必要)
②准备9个鸡蛋煮熟，用勺子敲碎外皮放到另一口煮锅中。鸡蛋外皮要碎，但最好不要掉。可能是因为早餐店里都这样吧，咱们也就跟着做。
③煮锅里加清水，超过鸡蛋两个关节就好了，这个没啥具体要求。主要是你加的水越多用的料就要越多，不然味道会太淡。
④锅里放2毛钱的八角大概四个；不要钱的茴香籽大概一把；一分钱的香叶大概6片；一毛钱生姜，大概6片；两块钱的茶叶，大概一把；不要钱的干辣椒段5个。
⑤加入盐，白糖，生抽，老抽。这些料的量都要根据你加水的情况来定，自己看一下就可以
⑥大火煮开，再转小火煮20分钟，然后泡个3小时就可以吃了
⑦一次吃不完记得用料汁盖住鸡蛋
⑧这就结束了，是不是很简单
⑨茶叶蛋虽美味，但不要贪蛋呦
我当时煮出来我就吃了一个，确实汁液没能渗透到蛋清里面，所以只有外面有味道。三个小时候依然是这样，我第二天吃的时候就渗透的特别好。所以如果愿意等的话，第二天开吃是最带劲的！
煮盐茶鸡蛋怎么煮的
随着经济与物质水平的逐渐提高，人们对于饮食的选择也愈加重视。尤其对于营养搭配更加关注，人们不单单只要求于吃饱，更加关注的的是吃好，其中鸡蛋也已成为选择的必需品之一，鸡蛋的做法多种多样，但其总营养价值是不变的，其中盐茶蛋因其味道鲜美，也备受人们所青睐。下面就让我们一起来学习一下盐茶蛋的制作方法吧。
制作方法：
1.准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉，有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3—5分钟，然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2—3分钟，再关火。将鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋白已经凝结，蛋黄仍是流质，用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎，至壳身大致都有破损为止。
2.蛋第一次煮时，不要煮太熟，煮沸五分钟左右，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。茶叶蛋煮好后一定要先捞出，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。
3.煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
4.在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次,可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用。将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。
以上就是盐茶蛋的具体制作方法，通过这种方法，美味可口的盐茶蛋便做好了，盐茶蛋的做法简单易学，耗时短，最重要的是能供给我们需要的蛋白质与能量，对我们的健康非常有好处，盐茶蛋因其味道的独特性使其在我们日常的饮食上成为不可替代的食物。以上就是介绍盐茶蛋的具体制作过程。
茶叶蛋要怎么做才能让蛋黄变得更加入味
茶叶蛋是许多人在日常生活当中非常喜欢吃的一种食物，正常情况下街面上的茶叶蛋需要一块钱一个，更贵一点的话就需要一块五甚至两块。如果经常吃茶叶蛋的话在外面买是非常不划算的，所以可以学着自己在家里面做茶叶蛋，不过想要让茶叶蛋的蛋黄也入味的话，就需要花一定的功夫了。其实很多人都意识到过一个问题，就是在外面买的茶叶蛋基本上都是蛋白有味道，但是蛋黄是没有味道的，这样的茶叶蛋并不好吃，下面来和大家分享一下如何做才能够让蛋黄变得更入味儿。
配料很重要其实想让茶叶蛋的味道变得很好吃的重要因素就是一定要配够配料，在煮茶叶蛋的时候一定要多加入一些配料，比如说花椒，八角，桂皮，除了这些东西以外，老抽、生抽还有精盐、白糖都是不可以少的东西。只有配料足够丰富，茶叶蛋的味道才能够变得更好。其实除了配料之外最重要的就是手法了，因为煮茶叶蛋想要入味的话并不单纯的只靠煮。
煮鸡蛋的过程想要煮茶叶蛋首先应该将所有的配料放入水中煮开，而且还要加入合适的茶叶。在煮配料的同时，也应该将鸡蛋放入清水当中煮到蛋清凝固的状态。在鸡蛋清凝固之后就可以将鸡蛋捞出来，放在凉水当中浸泡两分钟，浸泡过后就可以将鸡蛋的壳轻轻敲碎。在这个过程当中一定要非常的小心，否则很有可能直接将蛋白敲破。
前前后后需要三个小时敲碎过后可以将这些鸡蛋放入煮配料的水中，要注意这个时候不能用大火煮，尽量用小火慢慢的煮。再煮了一个小时以后可以将鸡蛋都翻一下，因为有的时候入味不均匀，也并不会让鸡蛋变得很好吃。想要煮茶叶蛋的话前前后后需要煮一个小时，并且在煮好以后还要将茶叶的放入锅中浸泡两个小时以上，这样才能够让蛋黄也完全入味。
茶叶蛋怎么煮好吃入味
茶叶蛋是很多人喜欢的早餐品种之一，早上剥开热腾腾且香气浓郁的茶叶蛋，配以稀饭或豆浆，那感觉，一早上都充满了能量。那么，早上有的时候懒得出门买早点，特别是星期六、星期天早上的时候，不想出门，就想在家呆着，但又想吃上一颗茶叶蛋，怎么办呢？当然是自己在家里煮茶叶蛋了！煮茶叶蛋的做法并不难，难的是茶叶蛋怎么做才入味有好吃？下面糖糖美食屋揭秘大厨的茶叶蛋正宗秘方。
1、食材
鸡蛋6-10个左右（个数尽量别太多，能在两天内吃完），大葱，茶叶一小把，姜，白砂糖，盐，花椒10粒（看个人口味增减），料酒，老抽，八角4-6粒，桂皮1块，五香粉。
2、做法步骤
(1)、将鸡蛋洗干净，然后放到锅里面，在锅里加满水，开中火，煮上10分钟左右。
(2)、使用木铲、铁勺将鸡蛋的外壳敲碎，不要太大力，轻轻敲击到鸡蛋有裂痕，鸡蛋有裂痕才能更好的入味。
(3)、将准备好的调料，葱、姜、桂皮、八角、花椒等放入锅里。
(4)、然后放入茶叶，这是最重要的食材之一，茶叶蛋嘛，没茶叶就不叫茶叶蛋了。
(5)、加入盐、老抽、糖和五香粉（可以选择放也可以选择不放，主要是提味）。
(6)、再倒入料酒小半碗，先开大火煮开之后，开小火煮上40分钟左右。
(7)、再加上一勺子盐煮5分钟左右（盐量的多少，看自己吃的咸淡调整），关火，浸泡半天之后，即可食用。也可以放在电饭煲里面开着保温，放个小半天，更加入味。
3、注意事项
(1)、煮茶叶蛋的时候，水需要加满。
(2)、五香粉可放可不放，根据个人口味而定。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。