桂林石崖茶是什么茶(炒青是什么茶)

其实桂林石崖茶是什么茶的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒青是什么茶，因此呢，今天小编就来为大家分享桂林石崖茶是什么茶的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

石崖茶什么味道 石崖茶是什么茶

石崖茶的功效有很多，石崖茶也是很好喝，很值得推荐的茶，喜欢喝茶的人可以尝试一下这款茶，香香的，下面来看看石崖茶什么味道吧。

石崖茶什么味道 

石崖茶香气独特，先出现浓郁的马蹄香和微微的甘蔗香，甜香四溢。稍后出汤，茶汤入口绵滑，甘甜鲜爽，清凉的感觉透出的高山的崖韵，回味无穷，茶色碧绿如翡翠，馨香爽口。入口时略有苦涩，稍后是一股持久、清醇的微甘甜味并伴有本植物特有的清香气味。回甘强烈到你感觉整个口腔都是甜的，非常独特。

石崖茶是什么茶

石崖茶是绿茶，石崖茶外形紧实、厚重，闻起来感觉有股很舒适的海苔味，又有点甘蔗的甜味。品后回味无穷，不影响睡眠，长期早晚饮用。

石崖茶是凉性的吗

此茶属凉性、并习惯于骄阳酷暑或操劳重活饮服用，但对其实用价值及其科学哲理尚缺乏全面了解，加上制作方法原始粗糙，茶的质量不佳，其实用价值及经济效益远未得到发挥。

石崖茶的主要成分

黄酮类20%、茶多酚23.4%，氨基酸9.73%以及野生物碱等对人体有益的多种元素，是目前发现在自然植物中黄酮类含量最高的植物，属国内珍稀的原生态纯天然绿色植物的茶中珍品。

平乐石崖茶产自哪里

平乐石崖茶为农产品地理标志产品。

平乐石崖茶是广西桂林平乐的特产。

石崖茶，又名：石岩茶、石山茶。学名亮叶黄瑞木，扬桐属，乔木。因生长在悬崖上而得名，其芽叶肥厚，所制茶叶汤色亮丽。味纯回甘好，耐冲泡，经有关部门检测,由于石崖茶不含咖啡碱,饮后不影响睡眠,并富含黄酮类物质具有较好的保健作用，因此深受消费者喜爱。

产地

"石崖茶"主要生长在广西境内，平南县、平乐县、蒙山县、桂平市、昭平县、金秀县、环江县等县市的高海拔原始森林的悬崖绝壁上，品质最为优的是老树茶。古时驯猴采摘，民间又称为"猴摘茶"。广东中山大学植物专家鉴定：野生石崖茶为亮叶杨桐属黄瑞木茶科。

品质特点

主要成分为：黄酮类20%、茶多酚23．4%，氨基酸9．73%以及野生物碱等对人体有益的多种元素，是目前发现在自然植物中黄酮类含量最高的植物，属国内珍稀的原生态纯天然绿色植物的茶中珍品。该茶以全国最优质的原生态野生石崖茶被入选0中央党史研究室编撰的《共和国之最》一书。

功效

"野生石崖茶"茶色碧绿如翡翠,馨香爽口，含茶碱量低。品后回味无穷，不影响睡眠，长期早晚饮用，具有清热解毒、护肝明目、消炎润肺，养颜、降血压．减少脂肪、健胃消食等作用,对咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血压．高血脂具有明显的作用。野生石崖茶则是大瑶山的山中珍品.生长于广西的各县市内，南部山区日照短、温差大、阴凉潮湿的石山峭壁或山涧边，又因该茶长于悬崖绝壁，可谓吸天地之灵气、采日月之精华；得天独厚的生态环境，孕育出风格独特的纯天然饮品,旧时则须驯猴采摘，民间又称为“仙茶”、“猴摘茶”。

生长点

"石崖茶"主要生长在桂林市平乐县高海拔原始森林的悬崖绝壁上，野生石崖茶则是大瑶山的山中珍品，山区日照短、温差大、阴凉潮湿的石山峭壁或山涧边，又因该茶长于悬崖绝壁，可谓吸天地之灵气、采日月之精华；得天独厚的生态环境，孕育出风格独特的纯天然饮品。

发展历史

过去，民间虽普遍了解此茶属凉性、并习惯于骄阳酷暑或操劳重活饮服用，但对其实用价值及其科学哲理尚缺乏全面了解，加上制作方法原始粗糙，茶的质量不佳，其实用价值及经济效益远未得到发挥。至1974年始为平乐县土特产公司茶叶干部吕增文率先挖掘整理，通过他广泛收集民间经验的基础上，结合多年的潜心实验验证，并采用桂青茶的制作方法进行加工，获得理想的优质茶。1985年经系统整理撰写出《野生石崖茶》专论，分别在《广西科技报》及全国野生植物综合利用科技情报中心站刊物《野生植物研究》上刊登，其本人被邀参加1987年在遵义召开的“全国野生植物开发研究会”。从此，石崖茶逐于80年代后期即得到社会公认并投放市场。成为平乐周边茶类中最受青睐的新崛起一名牌品种。

平乐石崖茶

所在地域:广西

申请人：平乐县农业技术推广中心

所在地域:2014年

地域范围

平乐石崖茶农产品地理标志地域保护范围包括广西壮族自治区平乐县行政区域内的东部、南部一带和中部（莲花山周边）的山区和半山区，即源头镇、阳安乡、青龙乡、桥亭乡、大发瑶族乡、平乐镇、二塘镇等7个乡镇的27个行政村和1个国有林场（广运林场）。保护范围位于东经110°34′—111°02′，北纬24°16′—24°38′之间，东西长110公里，南北宽42公里。保护面积800公顷，产量600吨。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：外形条状或颗粒状。条形茶条索肥壮，色泽沙绿、光润有霜斑；颗粒茶紧结、重实、光滑，色墨绿。香气浓郁持久，汤色黄绿明亮，滋味浓醇甘甜，回甘明显，叶底芽叶完整明亮。（2）内在品质：成品茶（干品）含总黄酮≥6.0%，可溶性糖≥1.5%。（3）安全要求：平乐石崖茶生产者要严格实行无公害标准化生产，并进行无公害、绿色食品认证、有机食品认证，安全卫生须符合《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）最新版本的规定。

石崖茶的简介

野生石崖茶茶色碧绿如翡翠,馨香爽口，含茶碱量低。品后回味无穷，不影响睡眠，长期早晚饮用，具有清热解毒、护肝明目、消炎润肺，养颜、降血压．减少脂肪、健胃消食等作用,对咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血压．高血脂具有明显的作用。野生石崖茶则是大瑶山的山中珍品.生长于广西的各县市内，南部山区日照短、温差大、阴凉潮湿的石山峭壁或山涧边，又因该茶长于悬崖绝壁，可谓吸天地之灵气、采日月之精华；得天独厚的生态环境，孕育出风格独特的纯天然饮品。

石崖茶属于什么茶

石崖茶属于什么茶

石崖茶属于什么茶，说到石崖茶相信许多人都不了解这是一种什么茶，其实石崖茶也是绿茶中的一类。茶香浓郁，可口又清新，所以很受一些人喜爱。日常中适当和一些石崖茶，可以清热解毒又养颜。如果你想了解更清楚石崖茶属于什么茶，下面和我一起来看看吧！

石崖茶是绿茶。“野生石崖茶”茶色翠绿如翡翠，芳香可口，含茶碱量低。品后意犹未尽，不干扰睡眠。石崖茶，又称：石岩茶、石山茶。学名亮叶黄瑞木、扬桐属、乔木。因生长发育在悬崖上而出名，其芽叶肥大，所制作茶叶汤色鲜亮。

野生石崖茶则是大瑶山的山间佳品，生长发育于广西的各县市内，南部山区日照短、温度差大、阴凉湿潮的石山崖壁或深涧边，又因该茶生长于悬崖峭壁，可以说吸天地之灵气、采日月之精粹；无可比拟的自然生态环境，培育出风格奇特的纯天然健康饮品。

“石崖茶”主要生长发育在广西地区，平南县、平乐县、蒙山县、桂平市、昭平县、金秀县、环江县等县市的高海拔原始森林的悬崖峭壁上，质量较为优的是老树茶。古时驯猴采摘，民间又称为“猴摘茶”。古时当做天朝贡品，官方俗称为“仙茶”。

广东中山大学植物专家鉴定：野生石崖茶为亮叶杨桐属黄瑞木茶科。炒时只可以用干草，不能用木柴。石崖茶柔嫩，干草火势温柔。因此把握火候非常关键，火太硬，茶叶易焦，就功亏一篑啦。茶叶一出锅，还需要把它铲到另外一个烧得温热的锅内，趁着热拿手搓成米粒状，搓好后再把它放回热锅中供干。茶叶烘干后，就需要立即密封起来，以防茶香飘散。石崖茶的独特品味，尽在采、晾、炒、搓、焙的奇特功夫之中。

野生石崖茶是按照绿茶加工制作工艺而成。其质量特点：外形紧结、重实，茶色绿润，茶香奇特、神爽豆香、馥郁持久，滋味甘甜、可口、齿颚余香、耐冲泡，茶汤翠绿如翡翠。

石崖茶属于绿茶

石崖茶是亮叶杨桐属黄瑞木茶科的一种，同时它也是不经发酵生晒绿茶的一种，对人类的神经没有刺激作用，人们饮用以后以后不会出现失眠，而且它里面有大量的黄酮类物质，具有清热解毒和养颜等多种功效。

石崖茶的'主要成分

石崖茶中黄酮类物质占它总质量的百分之二十，与茶多酚一起都是它的重要成分，茶多酚的含量比它还要高，能达到百分之二十三点多。另外氨基酸也是石崖茶中的重要成分，这些物质对人类的身体都有很大好处，再就是石崖茶中还有一些天然的生物碱，它的药用功效十分出色，人们饮用以后可以起到降血压和降血脂以及消炎止痛等多种功效。

石崖茶的饮用方法

石崖茶的饮用方法有好几中，功夫茶就是最重要的一种，在饮用功夫茶时可以把十克左右的石崖茶放在壶中，加入八十度左右的开水，三人饮用的话可以喝七到八次，另外它还可以直接在杯子中冲泡，更独特的饮用方法是用冷开水冲饮，用冷开水冲泡的石崖茶具有茶叶的原汁原味，清香扑鼻特别诱人。

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