各位老铁们好，相信很多人对铁观音茶叶如何进货卖出都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于铁观音茶叶如何进货卖出以及茶叶批发市场进货技巧的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
如何挑选购买好的铁观音茶叶
鉴别
铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质（冲水开泡）”这两个程序。
1、观看外形：主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。
2、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
（1）嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之为次品。
（2）尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品;反之为次品。
（3）看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的（简称是绿豆汤）的为上品;暗浊的为次品。
（4）观叶底：经沸水冲泡过的茶叶（称为“叶底”，俗称“茶渣”），倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的，均为上品;反之，为次品。
怎么购买好的铁观音茶叶又如何辨别呢
观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表略带白霜状。
>02听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶子沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。
[图]>03察色：汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡开后叶底肥厚明亮，“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
>04闻香：精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。
>05品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解？至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。
怎么挑选铁观音茶叶
一、品质鉴定：感官评茶，系通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉，对铁观音茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因素进行审评。审评方法有“干看外行”和“湿评内质”两个程序。
1、干看外形：主要是观察干铁观音外形的特征、色泽、整碎度、匀净度及嗅干茶的香气等。凡外形卷曲、紧结、重实、匀整、色泽砂绿、油润、鲜活，品种特征明显，干茶香气清纯的，均为上品；反之，为次品。
2、湿评品质：铁观音茶叶经沸水冲泡后，鉴别其香气、滋味、汤色、叶底等。
(1)嗅香气：铁观音的香气有品种香、地域香（也称风土香）和制造香。先嗅品种香是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时都采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡品种香型突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品；反之，为次品。
(2)尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口，通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味蕾细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品；反之，为次品。
(3)看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的为上品，暗浊的，为次品。
(4)观叶底：经沸水冲泡过的茶叶（称为“叶底”，俗称“茶渣”），倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的，均为上品；反之，为次品。
铁观音茶叶挑选的方法
铁观音味道清甜独特，受到茶叶爱好者的追捧，市面上的铁观音鱼龙混杂，怎样挑选铁观音茶叶，铁观音茶叶挑选的方法，随着茶叶市场的不断发展，市场上的茶叶品质参差不齐，许多茶人喜欢喝铁观音茶，那么，在购买铁观音的时候，如何挑选购买好的铁观音茶叶呢?其实在市面上有两种不一样的铁观音，一种是毛茶，而另一种是精制茶，这就要看购买者的要求来进行选择了。一定要看到最后喔!
其实，毛茶和精制茶的区别不大，如何挑选购买好的铁观音茶叶着重点并不在于看他是毛茶还是精制茶。因为这两者的差异区别不大，我们在购买的时候，还是要依据传统的辨别茶叶好坏的方法来进行辨别。
首先要看茶叶的外形，如果铁观音的外形卷曲，茶干比较的沉重，并且色泽新鲜，在朱砂色中还带点绿，在茶叶的边缘有红点，在叶的表面带有白色的霜。这表明这里，铁观音就是品质比较好的铁观音，购买者就可以放心购买了，这是如何挑选购买好的铁观音的第一条建议。
关于如何挑选购买好的铁观音，我们还可以从声音的方面来辨别，我们可以放少量的'茶叶到容器中，并且晃动容器。如果听到“铛铛”的声音，就能听出这声音是清脆的，还是暗哑的。如果是清脆的就表明这铁观音是上乘铁观音，如果是暗哑的就是品质比较差的。如果以上两点建议，你还不能够确定如何供挑选购买好的铁观音，我们还可以进行冲泡，将少量的铁观音放入茶壶中，用沸水冲泡。如果汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开以后叶底肥厚明亮，那么这就是好的铁观音，如果汤色暗红，那么这里铁观音就是品质较差的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。