鹧鸪茶，海南特产，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。主产于冠有“世界长寿之乡”美誉的海南万宁各山区、丘陵、沿海一带的优良品质原生态野生鹧鸪茶树大叶，其茶质醇厚，众口皆碑。品之其味，甘辛、香温、散发出浓郁的零陵香气。千年来，被历代文人墨客誉为茶品中的“灵芝草”，是海南各地方人们日常生活，四季常饮和接待宾客的绿色养生健康饮品。
以下是三亚推荐的几种茶叶：
1.蜜香白菊：产于海南本岛南部，是岛上特有的茶种，具有花香、果香和蜜香，口感清滑爽口，是值得购买的茶叶之一。
2.荔枝红茶：产于海南岛东部，以茶汤呈淡粉红色、入口后醇和芳香闻名，深受茶客喜爱，也是值得购买的茶叶之一。
3.龙涎杯茶：龙涎杯属于传统工艺手作黑茶类别，产于海南陵水县，其茶汤香气芬芳，滋味醇厚回甘，是久藏越香的茶叶。
4.香片乌龙茶：产于海南文昌市潭牛岭，采用本地的优质乌龙茶叶制成，具有香气浓郁、滋味醇厚的特色，也是很不错的茶叶。
总体来说，海南的茶叶以清香型和慕色型的茶叶为主，值得你去一试。
三亚茶叶种类主要有：红茶、绿茶、雪茶，水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶、槟榔果茶等。
鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。甘冽爽口，并有好闻的药香，有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。著名的海南东山羊食之毫无腥膻，鲜美可口，一般认为是吃东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
槟榔果茶采用海南槟榔和名茶为原料制成的天然保健饮料，含有人体所需多种氨基酸及丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素等。具有消毒止咳、消食醒酒，提神利尿、防癌和促进新陈代谢的功能。
香兰茶是以“世界天然食品香料之王”香草兰（Vanilla）与海南高档红、绿茶作原料，以现代先进工艺与吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品。香兰茶具有国际流行香型，有提神补脑，保肝补肾等保健功效。